20121001-020076
樹蕃茄報導（海水愛報告）
暨上一次在阿里山品嚐到樹蕃茄後，對它酸酸甜甜的特殊味道忘不了，這次在南投清境的「以馬內利休閒景觀渡假村」品嚐到用樹蕃茄料理的美食，我一吃就馬上認出是樹蕃茄的好味道，讓我驚喜的是這次吃到的樹蕃茄是黃色品種，跟阿里山吃到的紅色品種不一樣。
更讓我樂在其中的是，以馬內利休閒景觀渡假村有種了一片樹蕃茄(有紅色和黃色品種)，可以供遊客採摘購買，目前正是樹蕃茄的產季，有興趣的朋友要趕快！
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◎海水seawater
〈樹蕃茄〉
▲樹蕃茄
【樹蕃茄】
原產南美秘魯安地斯山脈，種植於海拔一千公尺以上之山區，台灣亦如此，屬茄科，英名：tree tomato多年生常綠半木本植物，株高約2～4公尺，果實卵形或橢圓形，果皮黃色或紅色，皮薄，平滑具韌性，較蕃茄果實稍硬，果肉橙黃色，汁多，種子也多，風味甜中帶酸。
食用方法和蕃茄相似，除生食外，亦可做果汁、沙拉或用煮沸開水浸燙將果皮剝除，然後製成果醬加工品。樹蕃茄果實富含維他命Ａ和維他命Ｃ。
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圖片拍攝於2012.09.25
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