莢內的主仁是綠豆

20080902-030099

綠豆莢報導（海水愛報告）

相信大家都吃過綠豆，也吃過綠豆芽菜(去頭去尾叫"銀芽")，海水格格小時候也種過好幾次綠豆，可是種到後來都不了了知，日前在「有機稻場」中，為了要做植物萬花筒，在園區中採了三根綠豆莢，用掉一根，另外兩根帶回家把玩，第一次剝綠豆莢，蠻好玩的！嘻嘻！ 　　與您分享！ 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈綠豆莢〉 ▲綠豆莢 ▲綠豆植株 　 ■中文名稱：綠豆 ■英文名稱：Mung Bean，Green Gram ■學名：Vigna radiata (L.) Wilczek ■科名：豆科(Fabaceae)豇豆屬(Vigna) ■別名：菉豆、綠小豆、輻莢豇豆 ■原產地：亞洲南部、印度，在熱帶及亞熱帶地區都有種植。 ■分佈：台灣全島低海拔栽培，逸出於空曠地及路旁。台灣目前在台南縣及嘉義縣栽培，推廣品種為「台南5號」粉綠豆，每年種植面積約200~400公頃。 ■用途：1.植株：可作：ㄅ.綠肥 ㄆ.飼料 ㄇ.燃料。2.種子：食用：主要用途煮食綠豆湯、綠豆稀飯、糕餅、加工製作冬粉，或豆芽菜供作健康蔬菜。3.藥用：性味：種子：甘、寒。效用：種子：清濕熱，利尿，消腫。 ■莖：直立草本植物，具直立性軸根系，在根上共生根瘤菌而產生瘤狀突起，嫩莖被逆向褐色疏長毛。 ■葉：葉互生，一回羽狀複葉，小葉橢圓形，全緣；頂小葉三角寬卵形，長6~12公分，寬5~10公分，被疏長毛，先端銳尖。 ■花：蝶形花，雌雄同株，花黃色或白色或淡紫色，花基部有1腺點，常吸引螞蟻前來吸食。 ■果實：莢果狹長圓形，長5~10公分，被褐毛，向外伸展，內藏種子四至五顆，種皮綠色。 ■特性：一年生直立草本植物，具直立性軸根系，莖高可達50公分，嫩莖被逆向粗壯、散生逆向粗毛茸。具有多數分枝，小枝細長，帶有粗毛；根上有共生根瘤菌而產生瘤狀突起。葉互生，羽狀3小葉，兩側小葉卵形，菱狀卵形至菱形，長5~8公分，寬4~5公分，先端銳尖或漸尖，基部鈍或圓，全緣，表面光滑無毛或散生細毛，被面密生毛茸，托葉卵形，長0.9~1.1 公分，先端漸尖，略有毛茸；頂小葉三角寬卵形，長6~12公分，寬5~10公分，被疏長毛，先端銳尖。蝶形花，雌雄同株，花黃色或黃綠色，數枚，長0.8~1.2公分，呈腋生的總狀花序；苞片闊圓形，花序軸長5~10公分，光滑無毛或稍帶毛茸；花萼長0.4~0.6公分，先端5齒裂，上位裂片合生，下位裂片鈍鋸齒狀，中間者最長，外面帶有毛茸；旗瓣闊圓形，先端圓而略凹。莢果狹長圓形，長5~10公分，細長，被褐毛，向外伸展，內藏種子四至五顆，種皮綠色，種皮不向內凹。 　　 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 　　 　　 圖片拍攝於 2008.08.31  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。用心看世界，捉住幸福的尾巴！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水　走入大自然，感受山的包容及水的柔情！  。。。創作草堂： 　http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。