2010年5月31日 星期一

立川漁場-黃金蜆的家

日期:2010-05-11-04

花蓮縣壽豐鄉 立川漁場-黃金蜆的家與美食有約  



                  
  「摸蜆仔兼洗褲」在「立川漁場」體驗最適合不過了,全國第一家以黃金蜆為主要號召的特色餐廳,在這裡有山、有水、有閒適、有野趣,最重要的還有美食啦,有興趣的朋友,可以親自來瞧瞧!
  養蜆仔不只是養蜆,摸蜆仔不只是摸蜆;呷蜆仔不只是呷蜆!立川漁場迫切想要分享的是那份感動:是一個身、心、靈全人的體驗,透過平衡的概念,圓融您的人生。
  「印象洄瀾」2010媒體參訪花蓮活動(精華篇)
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
               ◎海水seawater


  
○oo。○oo。○oo。與您分享○oo。○oo。○oo。
  
〈立川漁場-黃金蜆的家〉
 時間:2010.05.11~2010.05.13「印象洄瀾」2010媒體參訪花蓮活動
 天氣:晴
 拍攝相機:Panasonic DMC-TZ2


▲立川漁場-黃金蜆的家(好美呀!)


     
 立川漁場-黃金蜆的家
 電話:03-8651333
 傳真:03-8651607
 地址:花蓮縣壽豐鄉共和村漁池路45號
 網站:
http://www.li-chuan.com.tw
 部落格:http://blog.lichuan.tw
 線上購物:http://shop.lichuan.tw
  
 上天給立川漁場得天獨厚的5星級養殖環境,在天然湧泉、活水養殖無污染的環境下,繁養出膾炙人口的立川三寶,並研發出讓人安心又保健的商品,且先後取得HACCP、TGAP、生產履歷、無毒農業的認証。
 立川人頂著兩個太陽,揮汗播下了愛,養成的水中嗎哪,不但要讓台灣人多活2300萬歲,更要讓千萬在曠野中朝理想挺進的朋友,提供身心靈全人平衡健康的核心價值。
 立川從一級產業到五級的美學產業,涵蓋的9大構面,都能具體的呈現,並且透過四季不同資源,以雞尾酒式的整合行銷分享出去。我們誓言要將黃金蜆的亮點畫出一道彩虹,將健康和希望隨立川的恩典鐘聲飄送出去,實踐得人如魚的標竿。










▲小朋友正在摸蜆仔














▲愛.分享~使生命更寬廣。在這裡依稀可看到福音書中「五餅二魚」的故事。耶穌用五餅二魚來餵飽五千人,從另一個角度來看它,台灣這片土地上的人們,正因為相信宇宙中的主宰、歡喜上天的恩賜、甘願為了自己所愛而走在人生路上,使得「五餅二魚」的事實處處可見。




▲二魚




▲既然是媒體團,當然要準備一桌供媒體拍攝的拍攝桌囉!


▲不過我對這個比較沒興趣,因為看得到吃不到,而且食物沒有熱度、也沒有冒煙,所以大概拍了幾張記住菜名就好,先找個位子準備享用午餐為明智之選啦^
+++^






▲餐廳內部






▲窗外是魚池












準備開動~


▲白飯


▲川燙白蝦




▲蒜泥白肉


▲現炒黃金蜆:大火快炒加上九層塔,讓炒蜆的鮮美停在舌尖,一種難以言喻的感覺-對味!是啤酒的絕配。






▲風味鮮烤餅
,這是五餅二魚的餅


▲這個餅沾現炒黃金蜆
的湯汁或搭配蒜泥白肉~非常合味


▲黃金蜆丸:全世界只有立川吃得到的黃金蜆丸,不論煮湯、烘炸都香甜好吃。




▲地瓜葉


▲鹽烤台灣鯛:立川鮮嫩的台灣鯛在鹽粒全密封及溫火燒烤之下,鮮汁美味盡藏魚身,保證過癮!




▲服務人員來幫我們解剖,首先先把鹽塊移除




▲接著再掀開魚皮,即可享用




▲炸魚排


▲清蒸貴妃魚:貴妃魚不只魚鮮極品,更含豐富的膠原蛋白,安全衛生,鮮味入口清爽而不膩。


▲哇!真好,又上了一盤現炒黃金蜆


▲蒜頭蜊仔湯


▲飯後,每人又可以領取一杯好喝的「蜆仔精華飲」,蜆仔精華飲含晶瑩剔透的蜆精蒟蒻、天然現榨的檸檬汁與金桔檸檬汁,完全不加防腐劑及人工色素、香料~好喝,好喝,原以為會有腥味,喝了後完全就是金桔檸檬汁的味道,因為蜆仔已經變成蜆仔精了。


▲有圖有真相,我吸了之後,吐了幾塊蜆精蒟蒻
出來瞧瞧


▲原來蜆仔的周邊產品有那麼多,如蜆精軟糖黃金蜆蔬果洗滌粉


▲蜆仔吊飾及小錢包


▲超像的啦




▲飽餐後,到戶外走走












































▲驚!竟然還有蜆仔霜淇淋,要不是肚子已經很撐了,不然我會想要嗑一支




















▲準備前往下一站…




   
「印象洄瀾」2010媒體參訪花蓮活動(精華篇)

■工商服務區《交通&行程安排&遊玩&美食&住宿》
◎花蓮旅遊網 http://www.poja.com.tw
◎火車:臺灣鐵路管理局 http://new.twtraffic.com.tw
◎行程:常春藤旅行社 http://www.hua-lien.com/goldentravel
吳俊賢(阿賢的辦公室就在花蓮車站門口旁,安排行程或旅遊汽車租賃找他)
◎鐵馬:騎腳酸休閒鐵馬租賃站 http://www.793bike.com.tw
◎美食:黃金蜆的家-立川漁場 http://www.lichuan.tw
◎溯溪:和平溯溪 http://038326444.tw.tranews.com
◎美食:理想大地渡假飯店 http://www.plcresort.com.tw
◎住宿:檜木居民宿 http://www.cypresshouse.com.tw
◎美食:花蓮糖廠 http://www.hualiensugar.com.tw
泛舟:向上泛舟 http://www.hsiangsun.com.tw
住宿:石梯緣民宿 http://www.seafan.idv.tw
賞鯨:花東鯨世界-賞鯨網 http://www.huadong.com.tw
美食:三國一休閒餐廳 http://www.tw301.com.tw
◎文化:花蓮創意文化園區 http://cic-hualien.cca.gov.tw
以上是海水格格在這三天所接觸及有體驗過的業者資訊,若有錯誤或未列出的相關業者歡迎在本篇文章回覆PO資訊!
    











 
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祝福大家 身體健康 萬事如意


 

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從籌劃到成行,玩耍中的人、事、物,經由我的眼睛,成為永遠難忘的回憶,
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。。內容整理:海水 圖片拍攝:海水
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