天水蓮水上餐廳-鮮魚宴

日期：2011-01-07-04

南投縣埔里鎮　天水蓮水上餐廳-鮮魚宴（與美食有約）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　今晚真是有福氣，道道海鮮，身在不靠海的南投，卻有新鮮美味的海鮮可以食，九道菜～有八道是鮮魚料理、一道是蝦，肚子餓了，趕快來嚐嚐！
　　南投埔里泡湯趣-部落客二天一夜參訪-精華篇
　　與您分享。
　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

　　

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

　　

〈天水蓮大飯店/天水蓮水上餐廳/鮮魚宴〉
　時間：2011.01.07
　天氣：晴

▲天水蓮大飯店-天水蓮水上餐廳-鮮魚宴

　　　
◆天水蓮大飯店
　電話：049-2903411
　傳真：049-2900085
　地址：545南投縣埔里鎮鯉魚2巷20號
　網站：http://www.lakesideresort.com.tw
　「天水蓮水上餐廳」營業時間：11:00-21:00
　　　　　　
【天水蓮大飯店】
　天水蓮大飯店座落於埔里鯉魚潭東面，距埔里鎮上約十分鐘車程左右；飯店面對著鯉魚潭龍穴，佔據的正是磁場感受最敏銳的地點。
　飯店共有四棟建築主體，是全國唯一使用鋼骨結構建築在水面上的休閒飯店，為了使房客能安心無憂的盡情享受湖光山色的洗禮。當您進入大廳首先進入眼簾的兩邊階梯，其二樓便是我們精心規劃的多功能會議室，供機關團體做為會議、訓練等活動。
　特別規劃的景觀套房，溫馨設計的日本風味讓你享有居家般的放鬆心情。如果你是個釣魚高手，不要忘記在湖邊大展身手，體會垂釣之樂，自在度過悠閒放鬆一天。
　而您投宿的天水蓮飯店，是正位於鯉魚潭上，鯉魚潭正是鯉魚穴之所在，很久以前沒有柳提前鯉魚潭猶如一隻活躍閃閃發亮的鯉魚，當日落紅光時照耀在潭面上發出閃閃的亮光有如鱗片擺動，而中間的柳提從何而來，有著不同的傳說，而我一直相信這個傳說，在過去有風水之說一運、二命、三風水而中國人深信此典，日據時代因風水之水日本人怕此穴孕育出良相將才而築了一道貫穿魚肚的柳堤，無非是破壞此風水之說。但是你現在卻可以享受有如親臨西湖柳堤般的風景。來此絕對不要忘記來此走走。

《關係企業》
◆天泉溫泉會館
　電話：049-2988187
　傳真：049-2985350
　地址：545南投縣埔里鎮鯉魚路37-1號
　網站：http://www.solasresort.com
◆8C藝術珈琲館
　電話：049-2987933
　地址：南投縣埔里鎮鯉魚路37-1號
　網站：http://www.8ccafe.com.tw
　部落格：http://www.wretch.cc/album/artcafe　

▲情人橋上的紅地毯馬上就舖好了，好亮眼～

▲鯉魚潭邊的燈火悄悄的打亮了，太陽下了山

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▲前方正是天水蓮水上餐廳

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▲【田園時蔬金銀蛋】

▲【鯉潭麒麟遊西湖】

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▲【福祿筍香堆滿屋】

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▲筍飯～據說是師傅的拿手料理呦！來這一定要吃的，好香，料好多！

▲【魚香茄瓜掛燈籠】

▲好可愛好細功的一道菜

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▲裡面有魚丁、蝦丁…

▲【大葉鴛鴦鯛魚凍】

▲有特別啦！這道是鹹的魚凍呦，裡面有魚丁和山藥

▲【日式活鯛土瓶蒸】

▲我還是第一次食用土瓶蒸，竟然可以醬子喝鮮魚湯，湯還要擠點檸檬汁，有趣！

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▲鮮美的湯頭，趁熱喝，咕嚕咕嚕

▲【鯉潭無雲蝦滿船】

▲這盤實在太蝦了，一端上桌，馬上聞到濃濃的紹興醉蝦香，我喜歡！

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▲薑山

▲【溫泉袈裟活鯛魚】

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▲魚外面包裏了一層厚厚的麵粉加鹽巴下去烤，以保留鮮魚的原有味道，服務人員正在為我們敲開

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▲【焗烤活鯛黃金瓜】

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▲天水蓮水上餐廳莊師傅，秉持著呈現食材原始美味的高度堅持，在料理歷程中不斷進修，且投入的專注力，常是不語勝多語。其成就感只為了得到顧客臉上滿足的笑容…這就是廚師料理使命的最大原動力！希望您可以親自來此品嚐這份感動！

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▲飽餐後，散步回天泉溫泉會館

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▲樟公

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◎美食：8C藝術珈琲館 http://www.8ccafe.com.tw
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◎農場：宏基蜜蜂生態農場 http://www.hgbees.com.tw
◎美食；金上園養生餐廳 http://ksy.emmm.tw
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