無竹居吃創意料理

日期：2007-10-28-03

新竹縣北埔鄉　無竹居客家創意精緻美食（美食之旅）

再次的來拜訪無竹居美食，距上一次來此吃晚餐已經快要一年了，這天，來個午餐的約會。上次看到無竹居的一些創意菜色，讓我對沒吃到的「紅燒蛇木」這道菜一直唸唸不忘，於是乎，就跑來啦！ 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater 　　 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈無竹居客家創意精緻美食〉 ▲無竹居客家創意精緻美食 　　 【無竹居客家創意精緻美食】 　電話：03-5804488 　傳真：03-5804319 　地址：新竹縣北埔鄉水?村麻布樹排24-2號 　營業時間：10：00-21：00 　　 　　 　無竹居裡裡外外無處不「竹」，竹籬、竹桌、竹椅、竹窗、竹門，充分地反襯出，「無竹令人俗」的意境。 　除了傳統客家菜之外，更有各種獨家研發的創意美食，例如：筍乾扣肉、金桔大腸、桔葉粉腸、香草鱒魚、野薑花蛋、茶香豆腐..等，每一道都是精心烹調、匠心獨具的菜色，置於各式竹盤中，不但具有環保概念，且賞心悅目。 　　 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲找一個自己喜歡的角落坐下來唄！ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲服務人員先端上茶水，這時海水正在研究菜單ing ▲茶水和白飯無限量供應，選一個自己喜歡的花色碗，自助式自己添飯 ▲吉星高照（桔葉粉腸） ▲用"粉腸"和"金桔葉子"去炸，味道非常特別！ ▲竹報平安（筍干扣肉） ▲事事如意（紅燒蛇木） ▲耶！終於吃到蛇木了，咦？你知道「蛇木」到底是什麼東東嗎！ 「蛇木」就是「筆筒樹」，還想不起來嗎？→按我看圖片 而我們是吃他捲曲的心，除毛後煮食。蛇木吃起來有點黏又不會太黏，有點滑又不會太滑，有點像山藥的黏滑，也有點像大黃瓜之脆度，口感很蛇木啦！^^ ▲花好月圓（野薑花蛋） ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲瞧～這是蛇木啦 ▲不知名的乾燥果實 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲老爺和娘子的便所 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲這個景致有點奇怪？ ▲火雞 ▲火雞管鵝？鵝管狗？ ▲名片正面 ▲名片背面 　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　 祝福大家　身體健康　萬事如意  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。玩耍，是一件迷人的事！  。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，  。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水  。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。