2012年1月1日 星期日

台南新營-阿松臭豆腐

日期:2011-12-02-07


台南市新營區 阿松臭豆腐與美食有約





                  
  據說,阿松臭豆腐的"臭"名已傳遍整個新營,沒意外的話~是需要排隊才吃得到的美食。這天海水格格微服出巡,天公不作美,意外的下了雨(又溼又冷),而讓我不用排那長長的隊伍就順利的吃到熱騰騰美味的臭豆腐,幸福捏!
  相關連結:台南新營古都2天1夜部落客參訪(精華篇)
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
               ◎海水seawater


  
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〈阿松臭豆腐〉
 時間:部落客參訪
 天氣:陰雨


▲阿松臭豆腐


    
【阿松臭豆腐】(原實踐堂臭豆腐)
電話:06-6370555
地址:台南市新營區中正路37號(新營高工對面)
營業時間:下午2點~7點

老闆研發出雙鍋油炸法,是先以低溫熱油將豆腐的鮮味鎖在其中,再丟進一旁高溫滾沸的油鍋酥炸,經過兩道工續後出爐,外皮金黃酥脆,內餡多汁香甜。

.台南新營30多年老店
.台南縣文化局列入南瀛小吃
.聯合報採訪報導 84年5月7日
.南天電視台錄影報導 86年9月20日
.三立電視鳳中奇緣錄影 94年5月5日



阿松臭豆腐可「外帶」也可「內用」




老闆真是太用心了,還弄了這麼大的扛棒來歡迎我們




很平價的消費








▲室內座位寬敞乾淨












上菜囉!


先拍再吃~這是部落客們的天性


開動開動~




▲外酥內軟的臭豆腐,搭配爽口的醬汁和泡菜,吃得好過癮


魚丸綜合湯






最後老闆讓大家外帶「紅豆薏仁湯」


▲養生甜品「
紅豆薏仁湯」~微甜,薏仁和紅豆已煮的非常軟爛,但還能保持粒粒完整


好吃!








最後,值得一提的是~他們家的廁所好大好乾淨



       
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祝福大家 身體健康 萬事如意
     

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