幹活兒囉！

日期：2008-03-08-02

新竹縣新埔鎮　稻田插秧（與稻田有約）

話說～新埔鎮民日出而做、日入而息、耕田而食、鑿井而飲，今日來到貴寶地，巧遇某田地正在插秧！ 　　與您分享。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater 　　 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈稻田插秧〉 　時間：午後 　天氣：晴 ▲農民戴上斗笠、捲起衣袖下田「幹活」 　　 【新埔鎮】位居新竹縣的北方，東臨關西鎮，西接竹北市，南連芎林鄉，北與湖口鄉及桃園縣的龍潭鄉、楊梅鎮交界。地屬丘陵，山多平原少，中間有鳳山溪貫穿而過，沖積狹小平原，部落聚集匯集成街，新埔人口數三萬六千七百人，面積七十二、五平方公里，以務農為主，盛產水稻、柑桔、水梨。 　 新埔鎮居住百分之九Ｏ的客家人，生活簡單，刻苦又耐勞，團結又硬頸，在建築方面又有獨特的形式，鎮民日出而做，日入而息，耕田而食，鑿井而飲，為保守淳樸的族群與鄉鎮。 　　　 　　 【稻米耕種方式】稻米的種植技術，包括稻田和插秧，是在中國發明的。傳說中是神農氏教導人們如何種稻。 目前稻的耕種除傳統的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟： ■整地：種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其鬆軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現在多用機器整地了。 ■育苗：農民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種後，農人多半會在土上灑一層稻殼灰；現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。 ■插秧：將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大姆指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，並插進土裡。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。 ■除草除蟲：秧苗成長的時候，得時時照顧，並拔除雜草、有時也需用農藥來除掉害蟲﹙如福壽螺﹚。 ■施肥：秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。 ■灌排水：水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。 ■收成：當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打穀機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗捲入後，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻穀。 ■乾燥、刪選：收成的稻穀需要乾燥，過去多在三合院的前院曬穀，需時時翻動，讓稻穀乾燥。刪選則是將癟穀等雜質刪掉，用電動分穀機、風車或手工抖動分穀，利用風力將飽滿有重量的稻穀自動篩選出來。 　　　 ▲農民提著整盤秧苗，在田間來回的走著，使每一寸田地都要發揮到最大的效益 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲踩在爛泥堆中插秧，兩隻腳都陷入泥濘中，看得出來舉步維艱，農民實在辛苦… ▲ ▲ ▲ ▲ ▲秧苗 ▲秧苗 ▲ ▲ ▲ ▲兩隻腳都陷入泥濘中… ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲   　 　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　 祝福大家　身體健康　萬事如意  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。玩耍，是一件迷人的事！  。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，  。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水  。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。