劍門生態花果園-採金桔&葡萄柚

日期：2009-08-30-03

彰化縣大村鄉　劍門生態花果園休閒農場-2/2（與農場有約） 　

　　雖然現在不是劍門生態花果園的採果季，不過農場中還是有少數的水果可以採，這天我們自己DIY採金桔和葡萄柚，也買了農場當季盛夏所產的紅肉柳丁。另外，我覺得比較特別的是農場所販售的「茂谷醋」，喝起來有淡淡的柑橘味，我們也試喝了檸檬醋和葡萄露，很不錯說，喝醋養生也養身，哈哈（其實是因為自己愛喝，理由說一大堆）。
　　與您分享。
　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

　　

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

　　

〈劍門生態花果園休閒農場〉
　時間：午
　天氣：晴

▲劍門生態花果園休閒農場

　
【劍門生態花果園休閒農場】
電話：04-8522318．0933415950
傳真：04-8528910
地址：彰化縣大村鄉茄苳村茄東路2段141巷20號

　 位於大村鄉茄東村的劍門生態花果園，是從1923年即開始從事專業柑桔生產的果園。現在已經家傳四代，目前由61歲的賴柏培及34歲的兒子賴仲由專業經營。1960年代，中部員林地區盛名遠播東南亞的柑桔及柳丁，在黃龍病的肆虐下，幾乎將盡絕跡。這裡是目前碩果僅存的一個地方，它不但保有傳統的美味特色外更有優雅的環境及生動的生態面。
　園區內不但擁有十多種的柑桔種類之外，更擁有豐富的鳥類生態、蝴蝶生態及青蛙泥鰍園區。不但擁有安全的學習空間，更能夠讓小朋友親近觀察專業芸香科柑桔類的成長過程及用先乃栽培的柑桔，並體驗自然生態的樂趣，為一處擁有專業性、歷史性及教育性的農場。
　看著園內一株柑橘樹，上面結滿著各式不同的水果，除柑桔外，竟然還出現檸檬？！這樣柑橘嫁接的技術，除讓主人榮獲神農獎的殊榮外，小朋友聲呼聲連連的讚嘆，才是主人最滿意的地方。
　另外在鳥類世界的尋奇部分，園區可見綠繡眼、白頭翁，和褐頭鷦鷹飛來築巢，除可藉機認識他們以外，追蹤鳥類生態也是一項小朋友校外教學的活教材。整個園區就像一本大書，值得您攜家帶眷來翻閱。
　

▲樹屋，原本認為只是做造型而已，沒想到真的可以爬上去樹屋裡

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▲這是樹屋內

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▲樹屋的天花板，樹屋超級通風，不過下雨天就無法擋了

▲樹屋旁還有盪鞦韆可以玩

▲天氣熱，到遊客中心來避避暑，用入園卷兌換杯金桔汁來喝喝

▲屋內貼了滿滿的紀念照片

▲屋內的農村佈置，夏日芭蕉夜&當令節氣

▲知足

▲櫃台

▲農場貨架上所擺放的販售飲品（需稀釋），香桔汁、蜂蜜香桔汁、香桔醋、葡萄露

▲金桔汁

▲這台是？務農車？就是載水果的啦！車上有一籃籃剛採收的水果

▲金桔

▲紅肉柳丁

▲農場的主人很客氣的請我們試吃紅肉柳丁，本來想問紅肉柳丁為什麼肉還是黃色的，啊就~顧著吃，吃完就忘了問@@"

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▲接著又到另一區果園看看

▲美人柑

▲員林椪柑

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▲這就是傳說中的「柳丁隧道」

▲這棵玉蘭花樹木好高大

▲財丁

▲有意試吃購買者請到品嚐區（告示牌子的字已快看不見了）

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▲我這門外漢，在這麼多品種的柑橘果樹下，真的是傻傻分不清楚什麼是什麼…

▲有機栽培使用的捕蟲器

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▲每棵果樹旁都有一根塑膠管，原以為是要灌肥料進去，後來經詢問後，這是原本小樹苗所使用的支撐架，果樹長大後未拔除，而繼續留著

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▲驚！原來柳丁也會開口笑，經詢問，柳丁開口笑的原因是水份太多，有可能是突然下雨，果肉吸飽水份，但果皮來不急生長，而撐破，哈哈！

▲有趣唄！

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▲接下來是採金桔時間囉！跟隨一位爺爺走去金桔園～

▲金桔果實纍纍，一邊也還陸續的開著花

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▲採金桔，一定要用剪刀剪呦！不然用扯的會破皮

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▲金桔超大顆的

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▲瞧～這就是扯下的破皮樣

▲樹上的金桔乾

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▲挑了顆金桔來剝看看，真的是皮薄又多汁，直接食用會酸，但不會像檸檬那麼酸啦

▲這一區是葡萄柚

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▲葡萄柚的果實圓滾滾

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▲這一籃是我們的戰利品

▲果園中的工具室

▲洗個手再走

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▲果園旁都是稻田，怎麼看起來長的好亂，不像稻子咧！這時海媽在一旁就說了，這是稻子的第二春，在第一次收成後，又讓它發芽長大，但因為每一株的生長速度不太一致，所以才會看起來有長有短有點亂

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▲左方那一搓，就是第一次收成後所留下的稻梗，而從其旁邊再生長出來的就是稻子的第二春

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▲回到櫃台結帳，紅肉柳丁&葡萄柚($30/斤)、金桔($40/斤)

▲這幾籃金桔也分別用白報紙一層一層隔起來，準備要載出去交貨/販賣了

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員林椪柑～柏培柳丁相關報導
家傳四代柳丁園大村鄉異數
聯合報～中華民國八十八年一月六日
賴柏培堅守祖業，使用有機肥，栽培七十多年來生機盎然
（記者董順隆／大村報導）
彰化縣大村鄉農戶早年幾乎家家種柳丁，三十多年前遭病毒感染，柳丁樹大量枯死，農民改種葡萄，茄苳村民賴柏培堅守祖傳柳丁園迄今，成了鄉內唯一的柳丁園，賴柏培兒子賴仲由也愛上種柳丁，柳丁園在他家四代呵護下，七十多年來欣欣向榮，成為地方異數。
賴柏培檢討他家柳丁園能獨存，原因是堅持用有機肥料，保持住地力，與農業單位目前正大力提倡的「有機農業」不謀而合。直到現在他的果園仍用黏紙、捕蟲器撲殺害蟲。由於賴柏培的柳丁抗病力強，果實香甜多汁，而且皮薄，鄰居紛紛求救，決定跟進。
六十歲的賴柏培說，他袓父賴衡開始種柳丁，經他父親賴雲龍傳到他的手，原來面積只有一分多，他慢慢擴大為七分地。
賴雲龍字「劍門」，是早年名詩人，曾任員林詩人組成的興賢詩社社長，也曾經商、當過公務員，最後認為務農與世無爭最適合他，他留下的自傳裡提到經商、當公務員的難處，表示幸好家傳「千株橘」可維生，讓他無後顧之憂。
賴仲由的名字是賴雲龍取的，出自孔子大弟子「子路」的字，賴家一直保持「耕讀傳家」門風，賴仲由實踐家專畢業後，選擇回家與父親一起照顧果園。
賴柏培父子種柳丁技高人一等，卻不敢托大，經常向附近農業改良場求教，最近學得噴水防制病蟲害技術，非常高興。他們試驗噴水可阻礙昆蟲交配，葉子有水昆蟲吃了會拉肚子。
連小鳥也愛上賴柏培的果園，在果樹上築巢，賴柏培父子任由小鳥在園裡活動，賴仲由有次在園裡忙時，無意間抬頭一看，兩隻小鳥由巢裡探頭出來，看他搞什麼「咚咚」，六目相視非常有趣。

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員林椪柑～重現彰化平原
自由時報～中華民國九十一年九月九日
五十年代罹患黃龍病大量死亡，老農保留八十多年品種，年年栽種
（記者張瑞楨／彰化報導）
彰化縣員林鎮，大村鄉與永靖鄉所生產的「員林椪柑」曾聞名全台，卻在民國五十年代因果樹罹患黃龍病而毀於一旦，不過，大村鄉六十多歲農民賴柏培仍保留八十多年前「員林椪柑」的品種，見證「員林椪柑」橫跨兩世紀的滄桑史。
「員林椪柑」盛名可從已故歌手黃三元唱紅的「草地人」這首歌的歌詞：「員林第一出名是椪柑，第二鹽酸甜（蜜餞），大家都知影…」獲得證明，其實，員林地區早於滿清領台時期即開始種植柑桔果樹，八十多年前新的柑桔品種陸續問世後，員林、大村地區逐成為「員林椪柑」的盛產地，其盛名更壓過蜜餞。
所謂「器滿則傾」，「員林椪柑」在最出名時已埋下傾覆的危機，據劍門花果園園主賴柏培回憶說，農民為了提高椪柑產量，從民國五十年代開始濫用化學肥料與除草劑，短短三年即造成土壤酸化、微生物生態失衡，民國五十三年爆發造成柑桔類果樹黃化枯死的黃龍病後，「員林椪柑」果樹幾乎全染病死亡，大村農民砍除椪柑樹改種葡萄，又花了二十年間才締造出巨峰葡萄的盛名。
所幸，汁多味美、口感Ｑ的「員林椪柑」並未絕種，在賴柏培的栽種下再度重現彰化平原，賴柏培指出，他父親沿用祖父教導的種植方法，到市面上收購牛骨雜碎當有機肥，以放鵝吃草取代除草劑，在各家「員林椪柑」果樹皆得病之際，只有他祖父種植的果樹碩果僅存。
賴柏培袓傳的「員林椪柑」現在已結果纍纍，他開心的說，老一輩懷念「員林椪柑」美味的人，每年此時就會向他訂購椪柑，他也提供種苗供友人種植，要讓昔日「員林椪柑」甜美幸福的滋味再度洋溢人間。

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多吃柳丁好處多！
一、含有豐富的維生素Ｃ，是養顏美容、保養細嫩潔晰的皮膚、促進新陳代謝、增強抵抗力，有效預防感冒最好的水果之一。
二、宴會後，大魚大肉常造成胃部油膩不適，吃點柳丁具有調節胃中酸鹼度可促進消化，解酒醒醉及保護腸胃作用。
三、中醫學理上談到：「柳丁性溫和，能解噪熱…」，相當適合孕婦、嬰幼兒及老年人的副食品之一。
四、柳丁果肉含有大量豐富纖維質，可潤潔臟腑，幫助腸胃蠕動，多吃更可有效解決便秘之苦。
五、食用成熟果實，因含豐富果糖，具有增加利尿，促進新陳代謝，保持正常體溫之功效。

　　
【交通指引】
開車～沿台一線走至中山路，由彰化往員林方向進入大村鄉至中正西路右轉，沿著標誌前進即抵。

　
　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家　身體健康　萬事如意

　

○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。
。玩耍，是一件迷人的事！
。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，
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