20090907-050024
就醬‧天然醬專門店報導（海水愛報告）
跟大家分享一下試吃品，「德國小紅帽有機蔬菜抹醬」和「德國香草天堂有機博士茶」。我已不記得是幾月份報名參加就醬的試吃活動，因為人數過多，要用抽獎的方式來篩選試吃者。後來也忘記有這回事，就在八月底突然收到就醬的小包，所以又展開了一場早安您好美食秀。原本想買貝果來沾醬，不過最便利的超商卻沒有賣原味的，我只好去麵包店尋貨。
就醬除了給我試吃兩個口味的醬料外，也送了四小包茶包試飲，超棒的啦～我的下午茶有著落啦！
與您分享！
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
〈就醬‧天然醬專門店〉
德國小紅帽有機蔬菜抹醬。德國香草天堂有機博士茶
就醬‧天然醬專門店
德國小紅帽有機蔬菜抹醬。德國香草天堂有機博士茶
網址：http://www.myjoyjam.com.tw
電話：02-23410294
傳真：02-23933754
德國輕食概念店。有機食材。天然製法。無奶油。無添加。無精製。高纖低脂低過敏的健康好選擇。素食可
★德國小紅帽有機蔬菜抹醬。可以怎麼吃？
1. 搭配貝果、麵包非常讚！
2. 加檸檬汁、橄欖油、香料：義大利麵醬、披薩醬、沙拉醬
3. 加檸檬汁、碎洋蔥、香料、橄欖油：莎莎醬、沾醬
4. 小朋友健康零食：抹脆餅、沾芹菜/紅蘿蔔條、三明治 (尤其適合不愛吃蔬菜的小朋友)
★德國小紅帽有機蔬菜抹醬。要怎麼保存呢？
1. 未開罐可以常溫(室溫25度C)保存約24個月 (以出廠時間起算)
2. 180g/125g真空玻璃罐開罐後請置於冰箱冷藏，以乾淨、乾燥的湯匙取用，建議於三個星期~一個半月內食用完畢
3. 50g隨身包開封後建議於當日食用完畢。若實在無法當日吃完，建議置於保鮮盒、或保鮮袋 (務必將空氣排除)之中，於三日內食用完畢
▲我們家的早餐，太多都是以麵包為主，今天加了德式醬料，別有一番風味，麵包切片狀後方便來抹醬
★品牌：德國小紅帽有機蔬菜抹醬
[小紅帽]有機辣根抹醬
滋味迷人的白色芥末～不辣的辣根
辣根不辣，真的不辣！辣根是製作芥末的原料植物，膳食纖維及礦物質豐富，且沒有芥末特有的嗆，微微的辛辣可以去除食物的膩味，正好適合取代口感濃稠的美奶滋，當作三明治的底醬；也可以搭配燻鮭魚、德國香腸等燻製食物；胃口不佳的時候，可以用辣根抹醬加一些檸檬汁，調製成開胃的沙拉醬。
這款抹醬的基底是葵花籽，富含維他命E，是優質的植物性油脂，口感清爽不搶味，最能凸顯蔬菜本身的鮮美滋味。
★成份：有機葵花籽(43%)、有機葵花油、水、有機檸檬汁、有機辣根(7%)、海鹽、有機醋、有機角豆粉
★品牌：德國小紅帽有機蔬菜抹醬
[小紅帽]有機芝麻菜蕃茄抹醬
適合女性的健康蔬菜～芝麻菜
芝麻菜富含維生素C、葉酸、鉀、鈣，可提供女性最需要的微量元素。沙拉食譜中常常可見芝麻菜的美麗身影，深綠色的外型看來就極優雅，嘗起來帶有淡淡的芝麻香，口感細膩而獨特，可以突顯與之搭配的食材。
芝麻菜三明治是英式下午茶常見的鹹點，我們可以用這款芝麻菜蕃茄抹醬，搭配煙燻鮭魚或水煮鮪魚，拌些洋蔥末，夾上白吐司，就可以在家製作一份高貴不貴的迷你三明治。
這款抹醬的基底是葵花籽，富含維他命E，是優質的植物性油脂，口感清爽不搶味，最能凸顯蔬菜本身的鮮美滋味。
★成份：有機葵花籽(31%)、有機蕃茄泥(15%)、有機葵花油、有機芝麻菜(11%)、水、有機檸檬汁、有機洋蔥、海鹽、有機胡椒
★品牌：德國香草天堂。聞名德國的百年藥草店，以百年草本知識調配的博士茶系列，為其鎮店商品。
■最溫和的茶～博士茶(Rooisbos Tea)
前陣子，街頭的星巴克開始出現了一項新茶飲「如意波斯那堤」；嘗試過的人會發現，「如意波斯茶」與印象中的茶相較，好像少了些苦澀濃醇，但多了些溫潤甘甜。
「如意波斯茶」，也稱為「博士茶」，原產於南非，被稱為「南非國寶茶」。不過，真正將博士茶發揚光大的是藥草醫學歷史悠久的德國人、以及重視養生長壽的日本人；尤其是經由德國專業藥草師以天然草本調配的複方茶，更讓博士茶的口感及保健功效發揮至極致，成為近10年來日本女性最喜愛的茶飲之一。
德國、日本對博士茶進行了不少深入而長期研究，證實博士茶有許多好處：
◎不含咖啡因：非常溫和，不會引發失眠，對神經有良好的鎮靜、撫慰效果。幼兒、生理期女性、孕婦、授乳媽媽、老年人都可以安心飲用。在博士茶的發源地--南非，許多媽媽甚至以博士茶取代水，來為寶寶沖泡牛奶。
◎低單寧酸：茶之所以會有澀味，是因為含有單寧酸的緣故；單寧酸會影響人體對鐵質的吸收、以及消耗體內良好的酵素，也因此老人家常會告誡女性，不要太常喝茶，尤其絕不能喝隔夜茶(會釋放更多單寧酸)。博士茶的單寧酸含量只有1%，遠低於紅茶、綠茶的7~15%，即使久泡也不苦澀。
◎富含SOD抗氧化酵素：博士茶在德國、日本被稱為「長壽茶」、「抗老茶」，他所含有的SOD抗氧化酵素，是烏龍茶的40倍、綠茶的50倍、紅茶的90倍、麥茶的120倍，可以活化細胞，也有助維持心血管健康。
◎豐富礦物質及微量元素：博士茶也含有豐富的礦物質與微量元素，如：鐵、鉀、銅、鈣、錳、鋅、鈉、鎂、氟等，尤其如果您是經常處於空調辦公室的上班族女性，更是推薦您多喝博士茶來補充水分及礦物質，尤其鈣、鎂，是可以安定心神的重要元素，有助改善生理期的身心不適。
◎富含果酸(AHA)：果酸(α-hydroxy acid)有助於養顏美容
◎舒緩過敏症狀：可以將用過的博士茶(茶包、茶葉)敷在皮膚上，可以鎮定、舒緩過敏症狀。
▲[焦糖]
▲[焦糖]
▲[焦糖]
▲[香草]
▲[香草]
▲[香草]
▲[原味]
▲[原味]
圖片拍攝於2009.08.26
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