道地的柬埔寨早餐~囊包~粿條~咖啡

日期：2010-01-30-01

柬埔寨金邊市　道地的柬埔寨早餐（與柬埔寨有約）

　

　　這次前往柬埔寨所住宿的幸運星大酒店，並沒有提供早餐，所以接下來的四天早餐得自理。
　　這是第二天的早上，也還好飯店無提供早餐（如果有，想必也是以西式為主吧！），所以讓我們有機會嚐試到這麼道地的柬埔寨早餐。小鍾八點到飯店來接我們，開著車駛到一處巷子，附近有幾攤賣早餐的…，我們坐在大樹下吃早餐，因為此處無門牌，我也不知道到底是在哪裡，只能問問小鍾這附近有什麼比較好辨識的地標之類的，小鍾說我們所在位置是在「中國醫院」旁。
　　與您分享。
　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

　　

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

　　

〈道地的柬埔寨金邊早餐〉
　時間：出國考察
　天氣：晴

▲道地的柬埔寨早餐~囊包~粿條~咖啡

▲早上七點半醒來，就微微的聽見飯店樓下熱鬧的講話聲音，沒有打鼓、也沒有放鞭炮，讓人感覺柬埔寨的結婚禮俗還蠻清靜的，可是他們好早呦，現在才早上七點半耶～就開始走上街～執行結婚各項禮節，哈哈！因為住在飯店街上，第一天就讓我們見識到柬埔寨的厲害～

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▲好啦！小鍾來接我們去吃早點了，延路隨拍～

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▲救護車

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▲看到這一籃麵包，有沒有肚子餓了？

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▲早餐店到了，這算是路邊攤，在一棵不知名且結了果的大樹下

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▲有誰認識這棵樹的？快告訴海水格格

▲站在大樹下，看著對面的一間電器產品店

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▲就這一桌啦，先坐先坐，食物馬上來，小鍾知道我們喜歡嚐鮮，每一樣都點給我們吃

▲桌上的各種醬料

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▲我是辣椒

▲早餐店的服務人員動作很快，馬上開始上菜，首先先來了一杯熱水，裡面插著要給我們使用的筷子和湯匙，算消毒吧！

▲咦？為什麼類似燒餅的東東跟檸檬一起端上來

▲前面這個圓圓的，柬埔寨人稱為「囊包」，後面那個是「油條」

▲看慣台灣那長長的油條，來柬埔寨看到這油條好像營養不良，超級短小，大約十公分左右，ㄎㄎ！

▲柬埔寨的小檸檬

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▲？？這湯麵又和沾醬一起端上來？

▲小鍾說這是生牛肉湯粿條，牛肉可點生的、也可點熟的，生牛肉放進熱熱的湯裡，還是會慢慢的熟~1分~2分~3分~4分~5分~6分…

▲牛肉湯粿條

▲牛肉湯粿條，除了牛肉片外，還有兩顆牛肉丸子

▲小鍾點了五晚牛肉湯麵，其中有粿條、米線和泡麵，我就拿到這碗泡麵啦，這可能是我這輩子吃到最特別的一碗泡麵了！><"還不錯吃啦！

▲最後又送來一盤生的黃豆芽菜

▲沾醬，以上一整個霧煞煞，不知道怎麼吃，不過我們每個人也忙著拍照，還沒來得急研究怎麼吃他們…

▲好啦！餐點都上齊了，小鍾開始為大家講解如何食早點
咦～不對，還有咖啡還沒到位

▲首先，我們先來吃囊包，撕開囊包～裡面是空心的說

▲囊包口感ＱＱ、微甜，外酥內軟，很好吃

▲再近拍一下

▲囊包的外皮都是白芝麻

▲囊包和油條都可以沾那個醬，那個醬看似紅咚咚，可是不會辣，很好吃

▲再來，小鍾把那盤生的黃豆芽菜全都分進每個人的牛肉麵碗裡面，然後擠一片檸檬汁下去

▲囊包或油條也可以沾湯吃，哇～口感又不一樣了

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▲這是牛肉丸，很Q，有嚼勁

▲我的湯好像不夠熱，麵快吃完了，肉才五分熟！

▲我點了柬埔寨熱咖啡，柬埔寨咖啡的特色就是他們不加牛奶、不加奶精，而是加煉乳

▲好濃好黑的黑咖啡呀

▲慢慢的加入～

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▲覺伴完成，很香說～開始飲用

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▲這是涼茶＝羅漢果茶

▲看到滿滿的碎冰，讓我後悔點熱咖啡

▲這是冰咖啡

▲後來我們研究的結果，是「囊包」＋「冰咖啡」＝最好吃

▲大家正在努力ing

▲這是一旁賣早點的

▲這是另一旁巷子轉角處，發現有人在炸油條，趕緊湊過去

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▲哇！發現一件事…

▲這個濾油網子有沒有似曾相識的感覺，一種電器用品

▲飽餐後，即將準備出去玩耍啦

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【旅遊延深閱讀文章】

■柬埔寨-金邊文化深度之旅-精華篇
文章內有～訂機票、旅平險、柬埔寨華語導遊、旅遊同行者資訊

■行程遊記，也可參考同行的友人Blog
Tina：http://www.wretch.cc/blog/tinayann
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