2010年11月18日 星期四

蛇瓜&花

20101119-010046

 蛇瓜&花報導海水愛報告     

  蛇瓜對我來說並不陌生,我吃過也看過,2004.08.20曾發表過一篇「沙茶蛇肉炒」,這次在2010 臺北國際花卉博覽會~圓山公園區的果樹園區中看見一條條掛在瓜棚下,我想一定很多人為之驚豔。
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
               ◎海水seawater

    〈蛇瓜&花〉






     


【蛇瓜】
◆別名:無
◆英名:Snake goure、Club gourd 
◆繁殖方法:播種法
 蛇瓜的果實兩端逐漸尖細,尾端又常彎曲,中段最粗,蛇瓜外形如同臭青母蛇,故人們叫它為蛇瓜。
 蛇瓜屬瓜類植物,蛇瓜原產於崇拜蛇的印度和東南亞地區,已有二千多年的栽培歷史。蛇瓜的品種分兩種,長種超過兩公尺,短的不過30公分,蛇瓜果實細長、扭曲,質脆易斷,嫩果可生食,削皮後加肉絲炒食,口感清甜爽口,味似黃瓜,卻比黃瓜更細緻。
 蛇瓜生長強健能夠耐熱、耐溫、耐乾、耐肥也耐瘠,幾無病蟲害。在高溫夏季,最適宜種植,果實又長又大,低溫生育緩慢,果實也較細小。
 蛇瓜在瓜蔓上棚前,只留主蔓,側蔓全部摘除,待上棚後,不再摘除側蔓,任其分枝生長。
 種蛇瓜要有心理準備,蛇瓜形狀細長捲曲如蛇,一條條垂掛在瓜棚下,膽子小的人,不要輕易栽種, 以免自己嚇到自己。


























































































































































































































































































































































     


圖片拍攝於2010.11.14台北花博圓山公園

 

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