2010年12月17日 星期五

西印度櫻桃。花

20101218-030216

 西印度櫻桃。花報導海水愛報告     

  還真是第一次看到櫻桃的花,太興奮了,幾朵花就讓我拍的不亦樂乎!
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
               ◎海水seawater
 
〈西印度櫻桃。花〉



西印度櫻桃。花




                          
《西印度櫻桃》
 西印度櫻桃是常綠灌木,樹高2~3公尺,原產熱帶美洲,西元1936年由日人自南洋引進台灣。1953年農業試驗所嘉義分所再引入作果樹推廣栽培,但由於果味偏酸,不適合大眾口味,以致淪為觀賞樹,全省各地之社區公園、學校、私人庭園點綴栽培或盆栽。後經專家分析,發現酸溜溜的小果實,維他命C含量,竟然是目前眾多水果類之冠,因此又掀起了再推廣的熱潮。
 西印度櫻桃果為漿果,球形或扁球形,未熟果青綠色,熟果粉紅至鮮紅,肉少多汁,味酸,稍有香氣,春末至秋季均能開花結果。性喜高溫,台灣中南部較適合栽培。
 繁殖可用播種、扦插、高壓或嫁接法。通常以扦插、高壓法為主,春至夏季為適期。生性強健,只要排水良好之砂質壤土或壤土,生育均能正常。若土質肥沃或每年施用數次三要素或有機肥料,生長更旺盛。尤其多施磷、鉀肥有利開花結果。
 果實含有大量維他命C,綠熟的果實約2.1%,紅熟的果實約1.18%,為水果類中之冠。若以每個果實重量7公克計,含維他命C量即有147毫克,而每人每天之需量約50毫克,因此每天僅食用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。此外果實可加工製成各種食品,如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調製雞尾酒等。
■別名:大果黃褥花
■科名:黃褥花科Malpighiaceae
■學名:Malpighia Florida
■英名:Acerola,Barbados-cherry
■藥用:果實含大量維他命C
■營養成分:水分70.6%、蛋白質0.32%、脂肪0.13%、醣類3.8%、維他命B1、維他命C、核黃素、菸鹼酸、鐵、磷、鈣
■自製雞尾酒:西印度櫻桃果汁、鳳梨汁、檸檬汁、薑汁、汽水等材料各1份,混合攪拌均勻後。再加入碎冰塊即成、若能再入一些白糖、白酒等風味更佳[資料來源]

































































































































































































































































































































































            


圖片拍攝於 2010.12.08

 

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