2012年6月15日 星期五

小米~未成熟的果穗

20120616-010057

 小米報導海水愛報告       

  以前不常吃(應該沒吃過、或有吃過但不知道是小米),小時候對小米的印象,它就是鸚鵡的飼料。><"
  近十年來才比較常接觸到小米,原住民釀的傳統小米酒中的小米就是這個(現在很多都是用白米釀好後貼小米酒的標籤),在餐館也可以吃到小米粥或小米飯!
  這次在那瑪夏-達卡努瓦的卡那卡那富部落第一次看到小米田,雖然是下過雨後的小米田(未成熟的果穗),不過還是很興奮,等小米成熟時,滿滿金黃結實纍纍的小米會更壯觀!
  相關文章:高雄那瑪夏部落遊學(精華篇)
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
               ◎海水seawater

    〈小米〉



▲小米~未成熟的果穗




       
 小米(學名:Setaria italica),中國古稱稷或粟,亦稱作粱。脫殼製成的糧食,因其粒小,直徑2毫米左右,故名。原產於中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬於「粟文化」。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱「粟有五彩」,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬,可以作飼料,一般只有牛能消化。
 粟在中國北方俗稱穀子,南方則稱稻為穀子。經過多年人工除草的選擇,穀子地里的雜草樣子非常像穀子,尤其幼苗時期,叫做「莠」,成語「良莠不齊」則是由此產生。
 西方語言一般對粟、黍、御谷和其他一些粒小的雜糧有統稱,非農業專家一般不分,如英語均稱「millet」。資料來源:自由的百科全書-維基百科
   


































































































































































































































































































































































     


圖片拍攝於2012.04.21 高雄-那瑪夏-秘密雞地

 

 

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