宜蘭縣冬山鄉 田媽媽．一佳村青草園．青草養生餐（與美食有約）
時間：2012.06.27
天氣：晴
拍攝使用相機：Panasonic DMC-TZ2
▲田媽媽．一佳村青草園．青草養生餐
田媽媽．一佳村青草園．青草養生餐
電話：03-9588852
傳真：03-9586556
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路58巷11號
網址：http://superior.jhongshan.org.tw、田媽媽
位於冬山河源頭～新寮瀑布是最近新興旅遊的景點，每天吸引上千遊客，假日人潮更是絡繹不絕。在新寮瀑布下方，仁山植物園入口前有一片藥用植物園區「一佳村青草園」，一佳村青草園把藥用植物帶入養生料理，深獲遊客喜好。
一佳村青草園特有的五行養身餐，主要是以五行、五色為主，五行是指金、木、水、火、土，五色是指紅、黃、綠、黑、白，藍老闆說這五行五色對我們身體的五臟有很大的功效，紅色可以補血、綠色可以養肝、黃色是開脾、黑色是補腎、白色是潤肺。這裡的天然、藥膳食物一定不使用味精、色素，所有的食材都講究自然、新鮮，桌上的每道菜都是產於自家的菜園。
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▲堅果酥-葵花子
▲自製小菜-鳳梨豆腐乳，原本以為豆腐乳上面一點一點白白的是壞掉發霉，問了服務人員，才知道那白白的是營養的酵素啦！真是不知寶><"，豆腐乳中摻雜著鳳梨果肉，香氣十足，這一味值得試試！這裡有一篇網路相關文章：手作農情－豆腐乳與鳳梨有染，可參考看看！
▲自製小菜-泡菜
▲百香果拌青木瓜
▲五行菜，這一盤我好愛，多吃一點就對了！哈哈～超繽紛的！
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▲米粉
▲土雞
▲養生茶
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▲什穀雜糧飯
▲什穀雜糧飯
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▲龍葵
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▲魚腥草燉雞湯
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▲鹽烤蝦
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▲山油麻地瓜湯
▲山油麻微苦，湯頭有吻仔魚提味，搭配香甜的地瓜，苦苦甜甜的味道也不錯
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▲水芹菜
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▲五行酒釀湯圓
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▲全使用天然花草與藥材染色的五種鮮豔湯圓，非常吸引人，符合五行養生概念，黑色為杜仲、黃色為梔子花、紅色為紅麴、綠色為菠菜及白色為伏苓，湯圓彈牙有嚼勁
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▲西瓜
▲養生果凍
▲看起來頗可口的養生果凍，黃色為百香果，黑色為杜仲，紅色為紅麴，軟嫩微甜，吃起來覺得沒什麼負擔，很爽口！
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▲這些全都是一佳村運用在茶點及美味菜餚上的植物
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▲除了美味的餐點，也有販售一些伴手禮
▲鳳梨豆腐乳，那時候沒帶一罐回家真是失誤！現在好想再嚐嚐！
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在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家 身體健康 萬事如意
○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。
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