梨子

20070807-000132

梨子報導（海水愛報告）

七月到十月是梨子的盛產期。酷熱的大熱天，來個冰涼的梨子，粉棒的。 　　與您分享！ 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈梨子〉 ▲梨子 　 ■中文名稱：梨子 ■英文名稱：Pear ■學名：Pyrus sorotina Rehder ■科名：薔薇科(Rosaceae)梨屬(Pyrus) ■別名：水梨、山樆、玉露、蜜父、快果、果宗、玉乳 ■原產地：原生於亞洲、歐洲及非洲，主要是集中在地中海、中亞及中國 ■分佈：種植地區以台中縣─東勢、后里最多，苗栗縣次之，其他各地尚有零星栽培。分布台灣全島山區至中海拔高山地區。 　 ▲ 　 ■用途： 　 ◎食用：鮮食可生津止渴，清理胃腸積熱。 　 ◎藥用：（本草綱目）梨果、皮均入藥。實解熱、止咳。性味：果：甘、微酸、涼；梨皮：甘、澀、涼；根：甘、淡、平。效用：果：生津潤燥，清熱化痰。治熱病，津傷煩渴，痰熱，便秘；葉：治小兒疝氣；梨皮：清心潤肺，降火生津。治暑熱煩渴，咳嗽，吐血，疔瘡；根：治疝氣，咳嗽。 ■莖：樹皮光滑有白斑，多分枝。老莖幹有不規則裂痕。 ■葉：葉披針形，長八到十五公分，先端尖銳，秋冬會落葉。 ■花：花白色、單瓣、五枚，六到九朵叢生。 ■果實：果實橢圓形或扁圓形，果皮褐色或黃白色，具果點，果肉白色，質脆多汁。 ■特性：落葉果樹。全世界約有三十五個原生種，野生分佈於歐、亞及非洲，分類上分為東方梨及西洋梨兩大類。東方梨原生中國的約十四種，早在周朝即有栽培，野生種類稱為「樆」，人工種植的稱為「梨」。我國栽培歷史已極悠久，過去在大陸著名的栽培品種不下千餘種。西洋梨原產歐洲，基本原生種僅西洋梨１種。台灣亦有原生常綠梨１種，俗稱鳥梨或仙楂，果實大如拇指，小販常用竹簽插成串，裹糖出售稱為「鳥梨仔糖」，此原生種是目前其它栽培種主要的嫁接砧木樹種。梨樹有一特性，即多數品種異品種授粉才能豐產，因此果園必須栽植幾株異品種梨做為授粉樹，如橫山梨均以鳥梨作為授粉樹。每年七到十月是梨的盛產期。 ■其他：梨的種類繁多，白梨和砂梨是主要品系。台灣早在1890年，即有先民自華南引入低海拔橫山梨品系約十七種。民國四十七年農發會資助興大正式向國外引進優良母樹試植，至民國四十九年中橫通車後，再大量繁植推廣種植。目前台灣栽培種有橫山梨、廿世紀、新世紀、長十郎、晚三吉、棠梨等約五十餘個品種。 　 ▲ ▲ ▲ ▲梨子橫切面 ▲梨子橫切面、直切面 ▲ ▲ ▲梨子北鼻 ▲ 　　 　　 圖片拍攝於2004夏天  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。用心看世界，捉住幸福的尾巴！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水　走入大自然，感受山的包容及水的柔情！  。。。創作草堂： 　http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。