杭菊產銷班第一班參觀杭菊烘焙

日期：2008-11-22-02

苗栗縣銅鑼鄉　杭菊產銷班第一班（銅鑼杭菊花海行-2/5）

很高興這次參加「農業易遊網」所辦的「銅鑼杭菊花海行」這個行程，能參觀杭菊的烘焙過程，由張班長的帶領及解說下，使大家對杭菊的生產有進一步的認識，也學到很多寶貴的知識。張班長不只是生產杭菊而已，還有燒仙草及茶葉，做各大大小小的批發和買賣。 　　這次行走的路線為：杭菊花田餐廳報到及領取單車→杭菊產銷班第一班參觀杭菊烘焙及導覽解說→杭菊田認識杭菊的一生→動手採杭菊體驗→杭菊花田餐廳用餐→漫步銅鑼杭菊花海、自由參觀杭菊花田。 　　與您分享。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater 　　 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈杭菊產銷班第一班參觀杭菊烘焙〉 　時間：上午 　天氣：晴 ▲杭菊花田 　 　杭菊產銷班第一班 燒仙草、茶葉、杭菊批發買賣 電話：037-981175、037-980706 地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村11鄰97號 班長：張煥文先生 行動：0932616308 　 　 ▲在杭菊花田餐廳報到完後，每個人領一台單車，由農業易遊網的工作人員Beta帶領著，往杭菊產銷班第一班參觀。 ▲ ▲延著鄉間小路行走 ▲ ▲ ▲ ▲波斯菊花田，後方那白白的一片是杭菊 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲往九湖科學園區的方向是杭菊產銷班第一班 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲到了杭菊產銷班第一班 ▲把鐵馬停好 ▲ ▲杭菊烘焙廠門前正在處理著洛神花 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲杭菊產銷班第一班班長：張煥文先生 燒仙草、茶葉、杭菊批發買賣 電話：037-981175、037-980706 行動：0932616308 地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村11鄰97號 ▲ ▲杭菊烘焙廠 ▲杭菊烘焙廠內，一盤盤待烘焙的新鮮杭菊 ▲張班長正在解說著杭菊的烘乾過程 ▲ ▲『烘乾隧道－長度』約25~30公尺，寬度1.5~2公尺 『烘乾隧道－溫度』從40℃至70℃，經24小時不間斷的烘焙，才有清香四溢的杭菊 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲【烘乾過程】（1）脫水：銅鑼地區，以採用弱風脫水。所謂弱風脫水，就是經12小時依序經驗，以40至70度的低溫烘乾脫水。（2）烘乾：脫水後，將菊花平鋪在晾架上，一格一格的擺放滿整個木架，然後將木架推入『烘乾隧道』。在『烘乾隧道』中，會因地點的不同從40℃至70℃不等。經24小時的烘焙，才算完成。 ▲ ▲張班長拿起乾燥完成的杭菊，一捏就碎掉了（這才叫乾燥）。銅鑼的杭菊用風乾的，一但潮溼後，較易發霉長蟲。大陸的杭菊用硫磺燻製而成，雖然乾燥但捏了不會碎掉，因為有硫磺的關係，所以較不易長蟲壞掉。相較之下銅鑼所生產的品質及安全性是絕對可以信賴的。 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲杭菊烘焙廠中也有製茶葉的機器，張班長也一併向我們介紹了一下 ▲ ▲ ▲ ▲烘焙好的茶葉 ▲ ▲ ▲張班長有為大家準備飲品，他們自己生產的燒仙草茶 ▲現場也有賣杭菊 ▲及洛神花（可試吃） ▲杭菊茶 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲張班長送給大家一人一瓶杭菊 ▲這是燒仙草製作區 ▲為什麼杭菊有粉紅色，張班長說杭菊適合生長在14度以上的溫度下才會長的好，若太冷，在14度以下，會變粉紅色的， 這是植物的天性^^。不過市面上看不到粉紅色花朵的杭菊，因為它比較沒那麼香。 ▲ ▲ ▲有一子車的杭菊烘焙出爐了，趕緊上前瞧瞧 ▲ ▲乾燥後縮成一小朵 ▲ ▲他們正在檢驗杭菊有沒有完全乾燥 ▲若有不夠乾燥的杭菊，先挑出來，再繼續烘焙 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲杭菊烘焙廠門外晾衣架下的茶樹子 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲說真的，這單車還真騎不習慣，坐椅太高，且煞車不靈光 >"< ▲甚至有人還騎到腳踏板掉了…很扯的單車啦！ 　 　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　 祝福大家　身體健康　萬事如意  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。玩耍，是一件迷人的事！  。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，  。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水  。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。