杭菊花田認識杭菊的一生

日期：2008-11-22-03

苗栗縣銅鑼鄉　杭菊花田認識杭菊的一生（銅鑼杭菊花海行-3/5）

在杭菊產銷班第一班參觀完杭菊的烘焙過程後，張班長帶大家到他種植的杭菊花田中，去了解杭菊的栽種及讓我們動手採採杭菊。 　　這次行走的路線為：杭菊花田餐廳報到及領取單車→杭菊產銷班第一班參觀杭菊烘焙及導覽解說→杭菊花田認識杭菊的一生→動手採杭菊體驗→杭菊花田餐廳用餐→漫步銅鑼杭菊花海、自由參觀杭菊花田。 　　與您分享。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater 　　 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈杭菊花田認識杭菊的一生〉 　時間：上午 　天氣：晴 ▲杭菊花田 　 　杭菊產銷班第一班 燒仙草、茶葉、杭菊批發買賣 電話：037-981175、037-980706 地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村11鄰97號 班長：張煥文先生 行動：0932616308 　 　 ▲在杭菊產銷班第一班參觀完杭菊的烘焙過程後，張班長帶大家走這鄉間小小路，到他種植的杭菊花田中，去了解杭菊的栽種及讓我們動手採採杭菊。 ▲ ▲ ▲張班長說，今年的杭菊很醜，都是前幾次颱風惹的禍… ▲ 　 杭菊屬菊科、菊屬；為多年生草本植物，原產於中國。 學名：Dendranthema morifolium(Ramat.) Tzvelev.(Chrysanthemummorifolium Ramat.) 　 杭白菊：多用途作物。可觀賞，可作中藥材之[藥引]，可作養身食材。 金菊：黃色花稱為[金菊]沖泡後較為香濃，微苦，有點甜味，但明目效果明顯。 紫色杭菊：為突變種，從白菊樹中分叉出來，烘乾後有另一種香味。 　 　 台灣的杭菊來自於中國大陸的杭州，所以稱之為杭菊。台灣的產地只限於苗栗銅鑼九湖村地區和台東太麻里地區。 　 銅鑼杭菊於民國50年開始栽種，現今已30幾年的歷史，全盛時期約40公頃，而現今縮減為10公頃。九湖當地的酸性紅土非常適合杭菊生長，雖然在中國進口杭菊低價競爭下，仍能保持上等品質，還可外銷日本。 　 九湖地區的杭菊分為三種：白色的杭白菊，金黃色的稱金菊，還有粉紫色的杭菊，杭白菊花形為球狀，花色中心為黃，往外漸轉白。 　 杭菊不但可觀賞，還是中藥中不可或缺的角色，杭菊性甘苦微寒，具有清熱、解毒、平肝、明目等功效，曬乾後可作中藥材 或泡茶飲用。 　 杭菊約每年的清明時節栽種，入秋後含苞，11月、12月開花，花期持續3個星期，可採收3~4次，用機器烘烤約10~12小時，杭菊是高經濟價值之農作物，但栽值和採收都需仰賴人工，製作過程又相當辛苦。 　 　 ▲ 　 　苗栗縣銅鑼鄉主要是產白杭菊，黃色的杭菊稱金菊，主要產地是台東太麻里，至於紫色的杭菊，張班長說是因為溫度影響白杭菊，沒記錯的話，白杭菊如果生長在14℃以下，會變成紫色，所以在杭菊花海裡，紫色的量最少，可能冬天就會有一片紫色的杭菊花海吧。 　 白杭菊因為沒有糖分，所以被用來當中藥材使用，具有養肝、明目、散風、清熱的功效，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。 　 至於泡乾燥菊花，金菊是有甜度的，而白杭菊則可加點蜂蜜提高甜度，而紫色杭菊因為較沒味道，所以市面上也看不到。 　 張班長說冬天其實是喝菊花茶最好的時間，因為穿了很多衣服，身體會比較燥熱，可以喝菊花茶來清熱，不過因為菊花性微寒，所以虛寒體質不要喝太多。 　 　 ▲ ▲ ▲ ▲耳朵一邊聽張班長的解說，眼睛和相機不時的盯著杭菊…發現了幾條蟲… 杭菊在夏天灑過一次農藥後，就不在灑了，不會有農藥殘留，而蟲蟲出沒是最佳證明。 話說～夏天容易長蟲，所以只在易長蟲的夏天灑了一次農藥，灑太多次對於農民來說也是一大負擔呢。 　杭菊花田裡，有著很多的斜紋夜盜蛾幼蟲，是主要的害蟲，當葉子被啃光光沒法進行光合作用，杭菊就會枯死。 　 還有就是，不會在同一塊土地年年看到種植杭菊，因為泥土裡有一種蟲，所以隔年會種水稻，來殺死這些泥土裡的蟲，因為你今年看到的杭菊花田，明年就不會有杭菊花了。 ▲ ▲ ▲張班長說，有客人買了杭菊回去，要泡的時候發現茶水中怎麼出現綠綠的顏色？ 原來是杭菊花托的葉綠素！ ▲ ▲ ▲ ▲蟲蟲排排站（糊掉了） ▲ ▲ ▲ ▲採摘杭菊要小心，注意有蟲>"< ▲杭白菊花形為球狀，花色中心為黃，往外漸轉白 ▲紫色杭菊 ▲在參觀完杭菊花田後，就再騎鐵馬回杭菊花田餐廳用午餐了。 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲在路邊發現了一種果子？ ▲這不知道叫什麼 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲在路上有看到在賣「炸杭菊」，蠻特別的美食，不過我看它的麵皮好厚呦～ ▲ 　 　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　 祝福大家　身體健康　萬事如意  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。玩耍，是一件迷人的事！  。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，  。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水  。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。