[味衛佳]新埔柿染DIY&客家風味大餐

日期：2008-11-02-05

新竹縣新埔鎮　新埔柿餅‧味衛佳觀光果園-4/5（與柿餅有約）

染布這項手工藝，好像還未曾接觸及嚐試過說，更別說是柿染了，藉著這次到新埔的秋柿之旅，來體驗體驗。 　　與您分享。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater 　　 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈新埔柿餅‧味衛佳觀光果園〉 　時間：午 　天氣：晴 ▲ 　 【新埔柿餅‧味衛佳觀光果園】 ■地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號 ■電話：03-5892352、0911-242693、0910-269180 ■網址：http://035892352.travel-web.com.tw ■營業時間：０６：００至２１：００，全年無休 ■果園資訊：果園裏各種水果之產季：五月桃、紅肉李約５月、紅棗７至８月、柑橘（海梨、茂谷、桶柑）１２月至次年２月、柿餅加工期約９月中旬起至年底。各種水果成熟期間開放採果，團體休閒及戶外教學活動接受預約。柿餅、柿乾、柿霜則全年供應，可到果園選購或宅配。 ■服務項目：味衛佳以利用石柿及牛心柿加工製作柿餅為主，產品有柿餅、柿乾、柿霜及柿子冰棒、洛神花茶、柿霜養生雞湯等，在水果產季中並有水果禮盒伴手禮。旅客除了現場購買之外，也有宅配服務，團體大量訂購另有優惠，可直接洽店家。數量及種類確定之後，留下收貨人姓名、地址、連絡電話，然後先將貨款?到郵局帳戶再電話通知店家，以便店家安排出貨，一次訂購１０斤以上免付運費，１０斤以下運費自理。柿餅每斤１８０元。另有柿霜養生雞湯，可預約供應。特製古早味柿子冰棒，可現場品嚐及外帶。 郵政匯款 局號：００６１２８－２　帳號：００３８０８－２　戶名：劉理鑑 ■戶外教學：戶外教學的項目有柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿子採果每斤２０元可帶回自行加工、園內水柿品嚐每顆１０元，接受團體預約柿餅加工製程及果園導覽解說。 ■旅遊資訊：附近自然生態旅遊如四月螢火蟲、五月油桐花及六月綠竹筍、七月獨角仙及水梨節、十月柿餅節、十一月客家粄條節、十二月至次年三月柑橘等。而附近的旅遊點有涼井、炭窯、軍校舊址、新埔老市場、文化街的古蹟及老建築群等，適合安排一日或二日遊行程。 ■交通位置：N 24.85723度 E 121.07668度 〈中山高〉竹北交流道（９０Ｋ）下→北上左轉、南下右轉往竹北第一個紅綠燈右轉縣政二路走到底→右轉１１８線往新埔→在新埔鎮中正路（１１８線約１２．５Ｋ處）左轉民生路（竹１３線）往旱坑里→經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５．９Ｋ處左轉下坡依指標前進即達。 〈北二高〉在關西交流道（７９Ｋ）下→右轉１１８線往新埔，到約１２．５Ｋ處的天主堂右轉竹１３線往旱坑里→經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５．９Ｋ處左轉下坡依指標前進即達。 ■停車資訊：備有小轎車停車場，停車方便 　 ▲ 　 【柿染製品及DIY教學】 果園提供柿染作品展售，你可以選擇你喜歡的作品，也可以預定你喜歡的式樣，10人以上的團體，於二天前預約，可以DIY一件屬於自己的作品，約需2小時。柿染有煮染、搥染及柿汁彩繪三種。搥染是全家都能參與著作。 　 ▲ 　 【新埔的柿染來由】 新埔的柿染來由，據說一開始其實是在清洗一面髒污的牆面中無意發現的。新埔盛產柿子，在豐收的季節，許多農村的老人家都會來幫忙削柿皮賺點外快，常常圍坐在牆邊或柱子，邊削柿子皮邊聊起家常，久坐之後，需要站起來時，幾乎都是扶著牆邊或柱子起身，他們沾滿柿子汁液的手，就因此在牆面上留下痕跡，削柿皮的工作結束後，大家要清洗髒污的牆面，卻發現怎麼刷怎麼洗都弄不乾淨，這才發現，原來柿子皮的汁液也可以拿來當染料。 　 ▲新埔柿染 ▲ ▲從山上的柿園剛下來，休息了一下，走到二樓DIY柿染區準備找座位時，易遊網的雅惠也開始發起柿子冰棒來 ▲80年傳統手工冰棒～柿餅口味，一定要來嚐嚐 ▲冰棒中有無數塊ＱＱ的柿餅 ▲應該叫它「牛奶柿餅冰」才對 ▲ ▲ ▲ ▲新埔柿染工坊作品多元，充滿濃濃的氣質美 ▲ ▲ ▲還有這各式各樣的柿染拼布包包 ▲柿子牌的包包 ▲ ▲ ▲ ▲好了，開始準備要柿染了 ▲跟著老師的步驟做，先舖塑膠墊，再舖兩層餐巾紙 ▲固定 ▲黏貼 ▲然後放上小方巾 ▲利用各式動植物花卉的模型，搭配上天然的染劑做柿染 ▲ ▲固定模型 ▲開始柿染 ▲染劑有前劑和後劑，前劑是提煉的柿子汁，上過柿子汁後才能再上後劑 ▲後劑有兩種，一種是染成咖啡色，一種是染成黑色，就看自己怎麼搭配色彩囉！ ▲現場超多人的，把座子全坐滿了 ▲ ▲親子柿染樂 ▲ ▲ ▲我的工程耗大，跟時間在比賽，還好沒耽誤到中餐用餐時間（重點是要趕上拍照） ▲ ▲新埔柿染 ▲中午十二點半了，肚子也餓了，從柿染ＤＩＹ區轉移陣地，到用餐區 ▲非常豐富的菜色呢 ▲紅糟鴨 ▲紅燒焢肉 ▲糖醋魚 ▲燜桂竹筍福菜 ▲炒高麗菜 ▲炸茄子 ▲炸狗甘魚 ▲木耳鳳梨 ▲柿干雞湯（那葉子是橘子葉） ▲水果 ▲ 　 　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　 祝福大家　身體健康　萬事如意  ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。玩耍，是一件迷人的事！  。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，  。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水  。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。