桑椹蜜餞

20090419-000041

桑椹蜜餞（午茶時間）

今年的桑椹收成不錯（去年很差），桑椹的採收非常的費功夫，那天和海爸、海媽從早上九點半採到下午一點半，三個人共花了十二個小時，才採了三十台斤，粉累人ㄚ…！ 　　與您分享 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈桑椹蜜餞〉 ▲桑椹蜜餞 ▲前幾年採的桑椹，海媽都做成桑椹果醬，今年改做桑椹蜜餞和桑椹汁 ▲把採收好的桑椹洗淨備用 ▲ ▲桑椹汁和桑椹蜜餞的材料為：桑椹、冰糖 ▲其比例為「桑椹600公克(1台斤)：冰糖450公克」，待冰糖溶化&桑椹出水後，要熬煮二小時 ▲熬煮完成後，將桑椹顆粒撈起，即成桑椹蜜餞，剩下的湯汁可以泡桑椹茶 　 〈桑椹蜜餞&桑椹汁〉 ◎材料：桑椹12台斤 　　　　 冰糖9台斤 （桑椹與冰糖的重量比例是1台斤：450公克） ◎作法：先把桑椹洗淨瀝乾，與冰糖一起放入鍋中熬煮即可。需熬煮二小時以上，（請注意：熬煮時，不可加水） 　 ▲桑椹蜜餞 ▲ ▲ ▲ ▲桑椹原汁 ▲ ▲桑椹原汁稀釋後加冰塊，涼涼的喝…^^讚啦！ ▲ ▲海媽接了一份訂單，我設計了這簡單的包裝 ▲ ▲ 　　　 圖片拍攝於2009.04.05&17 　 與您分享！ ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。  。民以食為天。四性：寒涼溫熱。五味：辛甘酸苦鹹  。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw  。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水  。。。創作草堂：自己的空間自己創作 　http://sea.xxking.com  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。  ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。