2009年4月11日 星期六

一個蘿蔔一個坑











20090412-010037


 胡蘿蔔報導海水愛報告










 
  

  拔蘿蔔,拔蘿蔔~~嘿唷嘿唷拔蘿蔔~~嘿唷嘿唷拔不動~~小朋友,快快來~~快來幫我們拔蘿蔔~~
 拔蘿蔔時先前後搖一搖,就可輕鬆拔起,至於哪一顆成熟可以拔?哪一顆未成熟不能拔,就要靠經驗囉!
  與您分享!

  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater

 


 






































〈胡蘿蔔〉



胡蘿蔔



     


 胡蘿蔔(又稱紅蘿蔔或甘筍;學名:Daucus carota)是傘形科胡蘿蔔屬二年生植物,以呈肉質的根作蔬菜食用。
 
■歷史:胡蘿蔔原產於亞洲的西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在2000年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸,15世紀見於英國 ,發展成歐洲生態型,尤以地中海沿岸最多種植。16世紀傳入美國。約在13世紀,胡蘿蔔從伊朗引入中國,發展成中國生態型,以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多。胡蘿蔔于16世紀從中國傳入日本。
■特徵:胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉,叢生于短縮莖上。頂端各著生一復傘形花序。異花傳粉。雙懸果,肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀,黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性,喜冷涼氣候。為長日照植物。肉質根在18~20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。
■營養價值:胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。資料來源
 
域:真核域 Eukarya
界:植物界 Plantae
門:被子植物門 Magnoliophyta
綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目:傘形目(Apiales)
科:傘形科(Apiaceae)
屬:胡蘿蔔屬(Daucus)
種:胡蘿蔔(D. carota)
 













     


「白蘿蔔」和「胡蘿蔔」不是近親喔,這兩種植物屬不同一種科系。
白蘿蔔學名Raphanus sativus L,屬於十字花科之根菜類
胡蘿蔔學名Daucas carota,屬於傘形科之根菜類。
 
◎胡蘿蔔(別稱:紅蘿蔔、菜人參)學名Daucas carota,名由~根的形狀和蘿蔔相似,又是從西方傳來,故名『胡蘿蔔』;日文叫做『人參』,是因為根的形狀和高麗人參很像。
◎白蘿蔔,又名"菜頭"、"萊菔"、日本稱為"大根",學名Raphanus sativus L.,屬於十字花科之根菜類,全國各地普遍栽培,以十二月至翌年初春為盛產期。
 



我們食用的部份是胡蘿蔔的根部









太過成熟胡蘿蔔會裂開~開口笑


























     


圖片拍攝於2009.03.21
 
 
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