2012年10月9日 星期二

黃金果淋上檸檬汁-甜度飆升


20121010-020078

 黃金果報導海水愛報告       

  這次在南投縣仁愛鄉的「清流部落」,學到黃金果的新吃法,感謝部落人民的熱情邀請試吃,看著賣售水果的老闆正在為切開的黃金果淋上檸檬汁,讓我好奇的問了為什麼?老闆說淋上檸檬汁可以增加黃金果的甜度及清香,馬上切了一瓣讓我試嚐,果真~讓黃金果好好吃啊!
■相關文章:南投原鄉樂活逍遙遊-追尋賽德克彩虹橋印記(精華篇)
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               ◎海水seawater
 
〈黃金果〉








▲清流部落,在地水果

























我覺得把黃金果放到微微軟較好吃較甜也較不黏(有吃過的就知道我在說什麼),雖然微微軟切開後的賣相並不好,但黃金果的果肉本身就是這種半透明,像是被打到內傷的黑青樣子,切開後一定要馬上吃,它會快速的氧化變黑



































淋上檸檬汁










開動~









     
【延深閱讀】
2011.08.31 豐山生態園區-黃金果
2009.08.27 黃金果




   
圖片拍攝於2012.09.27



 

 


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