金棗酒香暖暖蛋

20100113-0067

　金棗酒香暖暖蛋（晚餐的約會）

  　　

　　海媽昨晚已經預告今天晚餐要煎金棗蛋，可是人家下班後要直接去聽講座，來不急回家吃愛心晚餐，海媽說會幫我留一顆，嘿！我剛剛微波了一下，嗑掉了，好吃！
　　與您分享！
　　祝大家平安順心！
　　　　　　　　　　海水格格Seawater  
〈金棗酒香暖暖蛋〉

▲金棗酒香暖暖蛋

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【金棗酒香暖暖蛋】
海媽說她本來要加麻油的，可是家裡剛好沒有麻油，所以改用苦茶油來煎，苦茶油也是很不錯的油呢！
作法：先用苦茶油把薑絲爆香，接著放入海媽自製的金棗，一邊爆炒金棗、一邊打蛋下去煎，等蛋差不多快熟時，再淋上米酒，一下子即可入盤。
這個不用加鹽，因為金棗是微甜的味道，吃起來是金棗酒香！
　

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▲這是海媽上個月自製的金棗，海媽說煎蛋用金桔或金棗都ok的！

　
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圖片拍攝日期：2010.01.13

　
祝福大家　身體健康　萬事如意

　 　

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