2010年1月20日 星期三

小琉球美食之一:鼎邊挫

20100121-0068

 鼎邊挫晚餐的約會
    

  去過小琉球兩次的海水格格,竟然沒吃到小琉球的主要美食之一「鼎邊挫」…泣,還好這次海弟去小琉球玩耍,扛了一包當地人都愛吃的鼎邊挫回來,讓我有機會嚐到傳說中的~鼎~邊~挫~!
  與您分享!
  祝大家平安順心!
          海水格格Seawater    
〈鼎邊挫〉


▲鼎邊挫


▲這是海弟從小琉球扛回來的鼎邊挫,一包有2台斤重


▲這鼎邊挫哪裡買,我只能告訴你是在小琉球菜市場裡面,海弟說這一攤沒有扛棒,也不知道怎麼講,同行有一個老師(小琉球人
)推薦的,在現場買的時候還熱熱的


▲看起來蠻厚實的鼎邊挫


▲經過海媽巧妙的廚藝後,就成為這天的晚餐


▲現在流行煮東西要放秘密武器,這次海媽灑了自製的芝麻油蔥酥




▲將將~開動




▲滴上五滴紅油,不錯吃,這一瓶紅油真的還不錯吃,五滴微微辣,很香很好吃!




▲這個鼎邊挫吃起來QQ有彈性




▲剛好凍房還有三顆超級無敵大湯圓,海媽順便煮來吃


▲突然愛上了這紅油,什麼都加一點點,真的好提味


▲這是海媽看電視剛學的秘密武器


▲芝麻油蔥酥


▲感謝海弟提供此張ㄚ婆鼎邊挫的照片,如果想吃小琉球鼎邊挫,就帶著這張照片去尋人吧,現場就單單賣「鼎邊挫」食材,只能買回家自己煮!
 
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圖片拍攝日期:2010.01.19

 
祝福大家 身體健康 萬事如意

 

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