小琉球美食之一：鼎邊挫

20100121-0068

　鼎邊挫（晚餐的約會）

  　　

　　去過小琉球兩次的海水格格，竟然沒吃到小琉球的主要美食之一「鼎邊挫」…泣，還好這次海弟去小琉球玩耍，扛了一包當地人都愛吃的鼎邊挫回來，讓我有機會嚐到傳說中的～鼎～邊～挫～！
　　與您分享！
　　祝大家平安順心！
　　　　　　　　　　海水格格Seawater   　
〈鼎邊挫〉

▲鼎邊挫

▲這是海弟從小琉球扛回來的鼎邊挫，一包有２台斤重

▲這鼎邊挫哪裡買，我只能告訴你是在小琉球菜市場裡面，海弟說這一攤沒有扛棒，也不知道怎麼講，同行有一個老師(小琉球人)推薦的，在現場買的時候還熱熱的

▲看起來蠻厚實的鼎邊挫

▲經過海媽巧妙的廚藝後，就成為這天的晚餐

▲現在流行煮東西要放秘密武器，這次海媽灑了自製的芝麻油蔥酥

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▲將將～開動

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▲滴上五滴紅油，不錯吃，這一瓶紅油真的還不錯吃，五滴微微辣，很香很好吃！

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▲這個鼎邊挫吃起來ＱＱ有彈性

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▲剛好凍房還有三顆超級無敵大湯圓，海媽順便煮來吃

▲突然愛上了這紅油，什麼都加一點點，真的好提味

▲這是海媽看電視剛學的秘密武器

▲芝麻油蔥酥

▲感謝海弟提供此張ㄚ婆鼎邊挫的照片，如果想吃小琉球鼎邊挫，就帶著這張照片去尋人吧，現場就單單賣「鼎邊挫」食材，只能買回家自己煮！

　
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圖片拍攝日期：2010.01.19

　
祝福大家　身體健康　萬事如意

　

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