2006年5月20日 星期六

桑椹專輯報導一:好康搶鮮報-果園資訊

















20040417-000004



桑椹專輯報導 (一) ﹝海水愛報告﹞



報告!報告!報告!

  桑椹是美味果實,但很多人都不知道,桑椹幾乎整株都可都可作為中藥材,對人體健康有不同功效,許多人稱它為「長生不老藥」!

  根據海水格格在自家採收了一星期的經驗報告,採桑椹不需使出九牛二虎的力氣,桑椹輕嫩短小,要溫柔的對待,只要看它已經全身發黑即可下手為強,桑椹成熟粉快速,每天都可採收一堆,桑椹種植不需灑農藥,所以可以直接採下食用,有興趣的人不防利用假日走一趟桑椹果園。以下也附帶報導一下在報紙上看到的好康搶鮮報給大家!

  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater




 









▲桑椹

▲桑椹



▲心型桑椹
 


〈桑樹〉


 


植物名:桑樹 (小葉桑、白桑、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔)



科名:桑科



學名:Morus spp.



特徵:落葉大灌木或小喬木,枝幹佈滿皮孔。葉卵形有銳鋸齒,是蜸寶寶最佳食物。雌雄異株,只有雌株會結果實。果實為多花聚合果,成熟時呈紫黑色,稱為「桑椹」,含維他命A、C,可生吃或製成果醬及蜜餞。枝光滑,小枝具多數淡灰黃色皮孔。葉卵形至寬卵形,膜質,先端尾狀漸尖,基部圓或心形,銳鋸齒緣,全緣或為各式裂瓣,自三裂或五裂等各種不同變化。雄花為下垂性葇夷花序,長1.5—3公分,花被4裂,裂瓣長橢圓,具毛,雄蕊4枚。雌花為穗狀花序,1—1.5公分長,花被倒卵形,花柱延長,柱頭二裂。

用途:以鮮食為主,亦可加工製成水果酒、蜜餞、果醬、果汁及 糖漬等。選購以果實大,呈紫黑色,長圓形者為佳。果實可食用;桑葉可養蠶。


 


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〈桑椹〉
 


果名:桑椹
 


生產月份:春天
 


學名:Morus spp.
 


科屬:桑科、桑屬
 


別名:桑果、桑實
 


營養成分:主含糖類、維生素B1、B2、C 、胡蘿葡素、鈣質、無機鹽、蘋果酸、鞣質、失車菊及桑椹油等。

【古籍記載】
 (唐)蘇敬等著<新修本草>:桑椹子治消瘦。
 (明)李時珍著<本草綱目>:桑椹子搗汁飲解中酒毒,利水消腫。
 (明)嫪希雍著<本草經疏>:桑椹子涼血補血,生津止渴。
 (清)王土雄著<隨息居飲食譜>:桑椹子解風濕,利關節,補充血液,令人安眠,久久服之,虛髮不白,老年常服健步履。
 (清)黃宮繡著<本草求真>:桑椹子能除虛熱,滋養潤燥,黑鬚黑髮。



【民間記載】桑椹汁熱飲可治婦女白帶、止咳、去結石,若是調酒飲用則可解勞壯陽。


 


【禁忌】慢性腸炎者慎用。


 


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〈 好康搶鮮報-果園資訊〉


 


採桑椹 園內吃免錢


新豐桑椹園 還教做果醬、醋


 


  新竹縣新豐鄉「新豐桑椹園」2004.04.17(六)~18(日)兩天開放免費入園採果 ,遊客在園內吃多少完全免費,要外帶就以每台斤五十元計價。


  徐瑞謙經營桑椹園五年,在四甲地的園區種有四千棵桑樹,有台灣本土桑椹、改良的果實超大桑椹、進口品種的長串形桑椹等。這幾天新竹地區氣候炎熱,桑椹成熟時間快速縮短,徐瑞謙認為與其讓過熟的桑椹落地腐爛,不如給遊客吃個過癮。


  今、明兩天除入園免費,也將免費教導遊客桑椹果醬、桑椹醋、桑椹露、桑椹香檳製作方式。但免費入園是每天上午十時至下午五時。


  「新豐桑椹園」在坡頭村四鄰,也就是西濱公路六十三點五公里處路邊,許瑞謙的聯絡電話0928890628


 


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○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。
用心看世界,捉住幸福的尾巴!
若發現網頁中的圖片連結無法顯示,請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw
。。內容整理:海水 圖片拍攝:海水 走入大自然,感受山的包容及水的柔情!
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1 則留言:

t-fire 提到...

<p>採桑椹是我每天最快樂的時光耶</p>
<p>就想像在民宿渡假一樣</p>
<p><a href="http://vlog.sohot.com.tw/kh/article.aspx?id=076617561&amp;itemid=564">http://vlog.sohot.com.tw/kh/article.aspx?id=076617561&amp;itemid=564</a></p>
[版主回覆04/28/2008 13:03:21]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>真好!