2008年4月4日 星期五

【已解】找不到珍珠豆的族譜



親愛的

你吃過這叫"珍珠豆"的豆子嗎?

海媽在菜市場買的新鮮豆子

我們第一次看到,也第一次吃

最近在賣,某一攤在賣而已

攤位上沒豆莢,只有撥好的豆仁

海水在網路上都查沒有資料

這東西很好煮,煮湯一下子就軟了

吃起來棉棉的,沒什麼特殊味道

原本以為是白鳳豆,可是人家白鳳豆並沒有花紋
後來以為是花豆,可是人家花豆好像比較瘦長耶

到底是什麼碗糕豆?


我叫「虎豆」or"珍珠豆"

虎豆雞湯


8 則留言:

紅蘋果 提到...

<p>這是啥呢???</p>
<p>長大後變怎樣呢  </p>
<p>怎沒了呢 <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/2.gif"/></p>
[版主回覆04/18/2008 00:33:45]就是不知道,所以才請大家來找碴<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>

小公主 提到...

<p><a href="http://www.wretch.cc/blog/sandra0614&amp;article_id=25385337">http://www.wretch.cc/blog/sandra0614&amp;article_id=25385337</a></p>
<p><a href="http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101906332">http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101906332</a></p>
<p>我記得我買時老闆也說是虎豆,但另一位老闆說是珍珠豆</p>
<p>我也喜歡吃,煮甜的也不錯喔!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
[版主回覆04/20/2008 14:05:08]謝謝你!讓海水解惑也<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>

小公主 提到...

<div><font size="2">不客氣啦~</font></div>
<div>看到相片中有一顆發牙了,讓我想到,發牙的口感很不好,我記得12月中以後到隔年的2月前口感最佳,3月還好,4月以後的煮起來就沒那麼好吃,4月時還買到有發牙的,吃起來感覺特~不好的,而且豆子有味道,現在呢品質更不好了.</div>
<div>很高興我這黃臉婆家庭主婦有用處呢!</div>
<div>在你的部落格也認識/學很多,謝謝你呢!</div>
<div>&nbsp;</div>
<div><font size="2">對啦~土城的承天禪寺旁的南天母的賞螢步道可以看到很美的螢火蟲喔!我昨天才去,看的我眼花撩亂(真的),但如果能自己開車去較方便,公車實在很難等.</font></div>
<div>&nbsp;</div>
<div><font size="2">謝謝~</font></div>
[版主回覆04/20/2008 23:55:44]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>小公主好眼尖,連一顆發芽都看得那麼仔細!<br>這是一月份海媽買回家煮的,還不錯吃!<br>謝謝你的眼花撩亂指數,我也要去我也要去~~~</p>

天寶 提到...

<p><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;"><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;">原來是虎豆<span>~</span></font></span></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;"><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;">黑豬肉比白豬肉好吃<span>, </span>黑芝麻比白芝麻營養<span>, </span>民間傳說黑狗肉比白狗肉好吃這個我就不知道<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/33.gif"/><span>~~</span>很多文獻記載</span><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;">黑豆有很有療效<span>~~</span></span><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;">虎豆還是我第一次看過<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/><span>~~</span>下次要嚐嚐看<span></span></span></font></p>
[版主回覆05/02/2008 12:43:32]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>老闆,來一盤&quot;<font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" color="#777777" size="2">黑狗肉</font>&quot;</p>

黃小姐 提到...

長的很漂亮的豆!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
[版主回覆02/04/2009 09:15:41]^^<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>

duckling 提到...

<p>格主,虎豆(トラ豆)在日本還蠻常見的。原來在台灣叫「珍珠豆」哦…。</p>
<p><a href="http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&amp;cur=3&amp;sort=5&amp;num=10">http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&amp;cur=3&amp;sort=5&amp;num=10</a></p>
<p>↑第2張照片。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>小的現在搞不太清楚「熊貓豆」(パンダ豆,上面網頁最下方的黑白色豆子)是啥豆?請教一下這種豆子,台灣市面上有賣嗎?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>還有這種「紅しぼり」(↓倒數第2張照片)</p>
<p><a href="http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&amp;cur=2&amp;sort=5&amp;num=10">http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&amp;cur=2&amp;sort=5&amp;num=10</a></p>
<p>台灣市面上好像也沒有…?</p>
[版主回覆02/21/2009 14:29:17]紅色點點的那豆子,沒印象看過咧~~~<br>哇~~還真多豆~~~~可惜族譜都不詳<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/15.gif"/>

Mina's mom 提到...

哇!!!長知識耶~它的長相也滿特別的,應該也可以製成甜食吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
[版主回覆12/30/2009 00:42:33]<p>可以呦,煮甜食應該不錯吃!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>

wenshu 提到...

沒看過這種豆