2009年1月3日 星期六

鮮蝦麵













20090104-0040

 鮮蝦麵晚餐的約會








 
  

  海媽常常都會煩惱著下一頓中餐或晚餐要煮什麼,或是上菜市場不知道要買什麼好,常常試著寫下平時煮過的菜單,不過一張一張的紙條過不久後就垃圾筒論,又或者記在簿子裡最後都會懶得寫,所以呢~平常喜歡拍照記錄東記錄西的我,家裡出現的美食也會順便一起記錄下來,雖然說東西有時候烹調得不是很專業,也拍得不好,就請您見諒囉!一方面與您分享,一方面也是海水格格的學習筆記,一方面練拍照,一方面練文筆,一方面填飽空虛的肚子!^^
  與您分享!
  祝大家平安順心!
                  海水格格Seawater


 
 





























〈鮮蝦麵〉


▲鮮蝦麵


▲在熱鍋前拍照的技術要一流"快狠準"才能夠把東西拍的清楚,且不能影響美食的烹調時間。我拍了幾張,這張是最清楚的了,不過~熱鍋上的蒜頭可不能等,再拍下去就燒焦了…


▲新鮮香菇,刻個花




▲乾麵條要另外煮,以免影響湯頭的濁度


▲煮好的白麵撈起備用,等湯頭中各式美味的豐富食材煮好後再加入


▲完成






  

圖片拍攝日期:2008.12.07
  

 
  祝福大家 身體健康 萬事如意
  

○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。
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民以食為天。四性:寒涼溫熱。五味:辛甘酸苦鹹
 
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