日期：2011-07-17-03
苗栗縣卓蘭鎮 507高地美建休閒農場（與農場有約）
這次參加農場一日遊的行程「麵包DIY+森林自由探祕+午餐（野菜養生餐）+手工餅乾DIY+咖啡烘焙+下午茶」，蠻有趣的，尤其要推薦咖啡烘焙體驗，經由賴經理詳細的解說，教大家辨別咖啡豆的好壞，及實地的操作烘焙機，耐心的等待咖啡豆第一響(我真的有聽到呦)，咖啡豆香慢慢的釋放，一直到嚐到充滿驚喜的檸檬咖啡嚼豆，哇賽！今天真的來對了！
與您分享。
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。
〈507高地美建休閒農場〉
時間：假日隨走樂活體驗行
天氣：晴&午後雷陣雨
時間：假日隨走樂活體驗行
天氣：晴&午後雷陣雨
▲507高地美建休閒農場
《507高地美建休閒農場》
電話：04-25895507
傳真：04-25897507
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
網站：http://www.507highland.com.tw
部落格：http://www.wretch.cc/blog/mylover0328
▲飯後休息了一下，開始進行下午的DIY活動，手作迷迭香餅乾
▲餅乾麵糰
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▲迷迭香
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▲麵糰好軟，實在變不出什麼，最後的成品，就醬子…進烤箱了！
▲接著是賴經理介紹咖啡的製作過程，農場也有種植咖啡豆，正逢咖啡豆產季，也許還可以體驗採咖啡豆呢！這張圖片是品質很差的咖啡豆
▲有些差勁的商人，會滲入品質不好的豆，然後搞重烘焙(重烘焙後大多屬燒焦味，所以分辨不太出來咖啡的好壞)
▲這個才是品質好的原豆(未烘焙)
▲小型咖啡豆烘焙機
▲咖啡豆烘焙的過程，慢慢的飄出豆香，真期待快喝上一杯咖啡！
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▲一下子咖啡豆就烘焙好了
▲剛烘焙好的咖啡豆，直接吃脆脆的口感還不錯，不苦
▲烘焙後放一星期的咖啡豆，表面已略微出油，據說這個泡咖啡會較香，直接吃豆子口感較苦
▲正等待泡咖啡的時候，剛剛的手作餅乾出爐了
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▲接著賴經理端出農場的秘密武器～檸檬咖啡嚼豆
▲正好奇著怎麼會有這樣的搭配，經賴經理示範後，由我第一個品嚐，哇靠！還真不賴，好吃到還會想要吃！所以你一定要來嚐嚐！
▲四種材料：檸檬片、焦糖、咖啡豆(粗粒)、咖啡冰糖
▲檸檬片、咖啡冰糖
▲放上咖啡豆(粗粒)後，再淋上焦糖
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▲一口吃，檸檬不會酸，與咖啡豆、焦糖和咖啡冰糖，簡直是完美的組合，咀嚼時會有咖啡冰糖的脆度，味道是檸檬和咖啡豆香，驚喜度一百！
▲咖啡來了
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▲花草茶
▲窗外正下著午後雷陣雨，勢必告訴著我們，就慢慢的在農場享用下午茶吧！
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▲臨走前，再到二樓的洗手間報到一下，順便再欣賞一下二樓戶外座位-鯉魚潭水庫的美景
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▲這個烤肉架還蠻有創意的！
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▲507高地（我愛妻民宿）
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▲民宿旁的果園
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▲影片欣賞：媽～等等我呀！
▲影片欣賞：小毛呀！不要走那麼快啦！
在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家 身體健康 萬事如意
○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。
。玩耍，是一件迷人的事！
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。。內容整理：海水 圖片拍攝：海水
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○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。
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