嘉義縣阿里山鄉 達邦複合式餐館（與鄒族有約）
若有到阿里山的達邦部落，不妨預約用個道地的風味餐，品嚐一下鄒族的生命豆或獵人包，若對馬告風味有興趣者，在這邊也吃得到呦！
阿里山鄒族文化部落客參訪與體驗-精華篇
與您分享。
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
時間：2011.08.24
天氣：陰雨
▲達邦複合式餐館
《達邦複合式餐館。石英美風味料理》歡迎預約訂餐
電話：0938867380、店：05-2511331、夜：05-2511752
地址：嘉義縣阿里山鄉達邦村阿里山鄉達邦村3鄰61號
邀您共同品嚐鄒族部落古老、創意的美食，除了以當地食材入菜，誅多菜色由主廚研發，將可品嚐到市面上吃不到的獨特滋味！並帶您親自動手搗麻糬，品出不同感受的鄒族之美。
▲
▲
▲旅遊資詢中心、餐廳（風味餐、獵人餐）、農特產品、手工藝品販售
▲一進餐館，看見三盤豆子，大家忍著好奇心，先拍再說
▲
▲
▲山胡椒/馬告(未晒乾)
▲山胡椒/馬告(已晒乾)
▲生命豆
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲達邦風味餐，歡迎預約訂餐
▲
▲
▲
▲涼拌過貓
▲翠炒轎篙筍
▲清蒸馬告鱸魚
▲鄒味烤雞
▲香酥杏鮑菇
▲破布子山芹菜
▲生命豆排骨湯
▲生命豆排骨湯
▲水果：西瓜
▲飽飯後，大家就有力氣搗麻糬了
▲鄒族獨特風味，香蕉風味的麻糬
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲接著，大姐忙著包鄒族美味的「獵人包」，據說這是我們的晚餐，趕快來看看～
▲這是「蜘蛛抱蛋」葉子，第一次聽到這名子很有趣，不過看看葉子，怎麼跟我在插花用的葉蘭好像，如這一篇櫻紅玫瑰花中的葉子，不過也見怪不怪，我也常用山蘇葉來做花藝設計，呵！
▲這是獵人包的材料：糯米、生命豆、芋頭
▲獵人包的內餡：鹹魚魚肉
▲部落客愈來愈專業，好像攝影團一樣，相機一台比一台棒
▲其實以前鄒族勇士吃的獵人包只有包糯米和小米而已，方便攜帶，米粒放久只是硬掉或乾掉，在野外升個火烤一烤又變成香噴噴的飯糰了(我覺得類似米漢堡吧！)。為迎合都市人的味口及豐富性，現在包了很多東西，不過也相當的有鄒族的風味及精神。
▲
▲
▲獵人包完成品，待蒸煮後就可以食用了，期待今日晚餐…
▲要吃獵人包請先預訂呦！
▲
▲
▲
▲
▲
《阿里山觀光旅行部落客與攝影手之鄒族部落體驗與參訪》
◎參訪活動目的：為增加阿里山鄉更多的曝光與發聲機會，特於100年8月24日至25日，針對阿里山鄉部落辦理觀光參訪活動，邀請部落客與攝影手參訪體驗活動，希望透過合作、整體行銷讓更多大眾了解阿里山並支持在地產業與文化。
◎主辦單位：經濟部中小企業處、嘉義縣阿里山鄉公所
◎承辦單位：網曜管理顧問有限公司
◎協辦單位：財團法人台灣發展研究院災後重建服務團隊
本次同行的部落客：小米麻糬、小布少爺、山窗螢、卵生水筆仔、春風手札、River、雪倫的愛吃愛玩、去非、………、我(若我沒列到的，歡迎來信連結)
■工商服務區《交通&行程安排&遊玩&美食&住宿》
★災後重建服務團隊【部落格平台】http://pupower.pixnet.net/blog
★鄒遊嘉義阿里山【部落旅遊平台】http://alishan-travel.mmweb.tw
◎嘉義縣旅遊網 http://www.tbocc.gov.tw
◎阿里山國家風景區旅遊服務網 http://www.ali-nsa.net
◎台灣高鐵 http://www.thsrc.com.tw
◎阿里山鄉公所 http://www.alishan.gov.tw
◎[達邦村]達邦複合式餐館 05-2511331
◎[達邦村]達邦社區發展協會/黃明珠皮雕工作室 05-2511367
◎[達邦村]鬼湖/愛玉子自然生態農場 05-2562547#160莊新義
◎[達邦村]秘密遊民宿 http://www.mimiyo.com.tw 05-2511902莊蒼菁
◎[達邦村]達明製茶廠 05-2511265戴素雲
◎[達邦村]勝秀茶行 05-2511009
◎[樂野村]豆輝有機咖啡 05-2561107梁明輝
◎[來吉村]塔山扎基谷紅茶/烏龍茶 05-2661157鄭世正
◎[樂野村]鄒築園 http://tw.myblog.yahoo.com/avayitapangu
◎[山美村]游芭絲風味餐館 0928222583邱廷亮
◎[山美村]達娜伊谷自然生態公園 http://www.tanayiku.com.tw
以上是海水格格在這二天所接觸及有體驗過的業者資訊，若有錯誤或未列出的相關業者歡迎在本篇文章回覆PO資訊！
在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家 身體健康 萬事如意
○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。
。玩耍，是一件迷人的事！
。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，
。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！
。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw
。。內容整理：海水 圖片拍攝：海水
。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com
○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。
○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。
【海水格格相關報導】
（1）參訪文章
■2011-08-24-00 阿里山觀光旅行部落客與攝影手之鄒族部落體驗與參訪(精華篇)
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=99755&prev=99921&next=99680&l=f&fid=91
■2011-08-24-01 阿里山鄉公所
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=100110&prev=100144&next=100059&l=f&fid=91
■2011-08-24-02 達邦複合式餐館
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=100144&next=100110&l=f&fid=91
■2011-08-24-03 達邦社區發展協會-鄒族工藝DIY皮雕
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=100235&prev=100273&l=f&fid=91
■2011-08-24-04 嘉義阿里山-達邦部落巡禮
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=102241&prev=102394&next=101391&l=f&fid=91
■2011-08-24-05 嘉義阿里山-達德安神話故事牆
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=102394&prev=103582&next=102241&l=f&fid=91
■2011-08-24-06 嘉義阿里山-愛玉子自然生態園區/達德安鬼湖
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=103582&prev=106659&next=102394&l=f&fid=91
■2011-08-24-07 阿里山．秘密遊民宿mimiyo-1/2．下榻/晚宴
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108465&prev=108564&next=106659&l=f&fid=91
■2011-08-25-01 阿里山．秘密遊民宿mimiyo-2/2．晨起/朝食
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108564&prev=108617&next=108465&l=f&fid=91
■2011-08-25-02 阿里山達邦部落/達明製茶廠-1/2
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108617&prev=108618&next=108564&l=f&fid=91
■2011-08-25-03 阿里山達邦部落/達明製茶廠-2/2(茶園篇)
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108618&prev=108767&next=108617&l=f&fid=91
■2011-08-25-04 鄒築園觀光休閒農莊(阿里山咖啡王子)
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108767&prev=108832&next=108618&l=f&fid=91
■2011-08-25-05 阿里山美食．游芭絲風味餐館
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108832&prev=108956&next=108767&l=f&fid=91
■2011-08-25-06 達娜伊谷自然生態公園-1/2
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108956&prev=108957&next=108832&l=f&fid=91
■2011-08-25-07 達娜伊谷自然生態公園-2/2
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108957&next=108956&l=f&fid=91
■2011-08-25-08 山美部落巡禮-大巴雅伊/獵人傳說
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=109083&prev=109084&next=109082
（2）延深閱讀
■樹蕃茄
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=99614&prev=99869&next=95912&l=f&fid=149
■台灣。阿里山。鄒族。生命豆
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=99754&next=99328&l=f&fid=148
■洗手作愛玉
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=108831&prev=108832&next=108767
沒有留言:
張貼留言