萬能的根-人蔘

20051130-000106

人蔘報導 ﹝海水愛報告﹞

為什麼說「六年蔘」最好，經過專業人士研究指出，人蔘在成長到第六年的時候，其蔘根最飽滿，若不即時採收會使蔘根萎縮、品質降低，待收成之後，大地精華已被吸收殆盡，蔘田又得休耕十年，以待來日再重新培土、播耕。經當地導遊指出，人蔘並沒有百年蔘。 　　休耕的蔘田，有人又用來種植草莓，韓國的「人蔘草莓」是這樣而來的，海水今年七月天到韓國並非草莓季，沒口福享用到人蔘草莓！ 　　。。。與您分享。。。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈人蔘〉 　　 ▲觀光用蔘田（一般蔘田是不開放給觀光客的） 　 ■「萬能的根」 　　人蔘，這上天賜給大地最奇妙的草藥，可說是性狀獨具的靈草，具有神奇救命的療效，也是天地之間唯一值得參拜的萬物，因為它是萬物之王，而眾生都是病體啊！ 　　查人蔘的學名：「Radix Panax」，亦即「萬能的根」。奇妙的它，確實可治百病，從最輕的感冒到最重的癌症，都是它的適應症；特別是一些現代醫學仍感原因不明、治療棘手的疑難雜症、身心疾患，更是它發揮神效、屢建奇功的地方。 　　翻開中醫古籍《神農本草經》，即可見人蔘被歸列於上藥中的頭二十樣當中，屬上上之藥，亦即不具毒性，可長期、大量服用，而有別於藥性劇烈，甚具毒性的中、下之藥（各約一百二十種）。對於神農氏所嚐的共約三百六十種草藥中的這味至尊、王牌人蔘，有著如下的記載：「人蔘，味甘，無毒，性微寒。主補五臟；安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣，明目、開心、益智，久服輕身不老。」 　　人蔘如好茶，入口時微苦，飲後則覺甘美，且餘味猶存，久久不散。它本性微「寒」，卻又主「補」，即是所謂的「涼補」，巧妙地平衡了它不上火、又不虛瀉的完美屬性。至於「安精神……除邪氣」這一段話，初讀時，不免覺得它有點太玄了，但經親身體驗、真人見證，方驚嘆它對於一切心靈雜症的優異療效確是不同凡響。它能化解壓力、解除疲勞，久服還真可能使人返老還童、長生不老呢！     ▲一到六年蔘的生長型態（一年會多一枝葉）   ▲一年蔘 　 ■人蔘七效 無怪乎漢方生藥藥典將人蔘的療效歸納有七： 一、補氣救脫：補充元氣，乃救命、治病之源。 二、益血復脈：促進血行，並可治療不整脈。 三、養心安神：人蔘是最好、且無副作用的強心劑與血壓調整劑，也是最安全、有效的安神、安眠藥。 四、生津止渴：對於糖尿病，長期服用，可解其渴，甚至可能重建體質，使胰島細胞再生而根治之。 五、補肺定喘：克服、排除污染毒素，改善氣喘體質，增強呼吸道（氣管）的抵抗力。 六、健脾止瀉：開胃整腸，服後立即見效，不但止瀉，亦可治療便秘。 七、托毒合瘡：對於各種皮膚雜症、疔瘡毒疹，皆具積極療效，甚至可外用於痔瘡，亦有不凡療效。 　　再查名醫別錄中，謂人蔘具有「破堅積」的療效，就是指其「抗腫瘤」，即具有治療癌症的卓越功效。 　　以上所云，皆是先人數千年來經驗累積的實證，也是筆者多年觀察、體驗的實情，絕非誇大虛言。詳情將於後續見證分享，敬請拭目以待。   ▲二年蔘 ▲二年蔘 　 ■六年之根 　　人蔘是聖物（Holy tea）、神草（Heavenly herb），也是靈藥（Spiritual medicine）。它曾是東北三寶，如今更是韓國國寶。有關它的栽植、尋寶、療效，更是充滿了令人津津樂道的傳奇色彩。 　　人蔘是自然界中生命力最強的植物，經過六年的生長，可說是完全吸收、凝聚了天地之間的精華。其過程竭盡精誠，如同培養一個小孩從出生到六歲，這也是最辛苦的一段路程。 　　據聞蔘農於播種時，要齋戒沐浴，正心誠意，否則若存雜念，則發不出芽，或長得歪七扭八。而於播種之先的培土，就需時四年之久，且不可用鳥（動物）糞肥，須用山中落葉之植物有機肥。栽種期間，亦多規矩。例如：不可於田間大小便、不可於蔘田當中吵架……等等。人蔘性情溫良，不喜乾熱，故皆植於向北之山坡，取其風大氣涼，方能吸精入根。至於遮棚則向東而敞，使其僅受曝於朝陽之氣（宇宙能量），但卻得以免於午陽及西曬之焦熱直曬之傷害。 　　六年期滿，蔘根飽滿，已屆收成之日。蔘農穿起禮服，戴起禮帽，甚至奏起禮樂……當自土裡挖出一根根粗大壯碩的人蔘根時，人人口裡稱許讚嘆，心中充滿感恩，好一幅令人感動、欣慰的景象！ 　　收成之後，大地精華已被吸收殆盡，蔘田又得休耕十年，以待來日再重新培土、播耕。屈指一算，栽種人蔘的整個週期，竟長達二十年之久。這又像要培養一個英才至成年一般，其間所投入的心血何其無價，這也就是人蔘為何昂貴的原因所在了。   ▲三年蔘 　 　　人蔘的成長環境，並非高緯度的坡地就可種植人蔘，而是高度、坡度、溫度均要兼顧。人蔘的栽培以寒冷而降雨量少的乾燥地最好，年降雨量在一千～一千三百公厘， 氣溫是20～負25度西，高度200至1000米，朝著東北約8～15度的和緩、排水好的坡地最合適，而且前方要很寬廣。 　　人蔘栽種的環境需要不乾不濕(排水要好)，因人蔘性喜潮濕，但地表要乾燥地中要濕潤， 陽光不強不弱(不喜陽光直射)，也不喜好強風， 故蔘田常可見架設槄草蓆來遮擋強風， 這種圍牆也有防止家畜等動物進入的效果，並不是動物破壞農作物， 而是人蔘不喜歡動物糞便的關係， 生長條件可謂相當嚴苛。   ▲三年蔘 　 ■裁種人蔘的禁忌，對神祕的靈藥表示敬意也是尊重人蔘圃為「靈域」的幾種傳說 ◎禁忌←→意寓、緣由 ◎人蔘會聽主人腳步聲而成長←→如果不每天照料，就不會生長 ◎在人蔘園中不可吹口哨←→表示對人蔘不敬，行為不檢 ◎不可以在人蔘田小便←→不但沒禮貌，人蔘也不此需要這種肥料 ◎在人蔘田不可以講他人壞話←→人蔘會聽到，形狀會長不好   ▲三年蔘（有綠色花苞囉） ▲蔘田 　 〈以上文字資料為網路搜尋〉 　 圖片拍攝於2005-07-05韓國觀光農場人蔘田

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