檸檬花

20050430-000061

檸檬花報導 ﹝海水愛報告﹞

「芸香科」的植物所開的花都一摸摸一樣樣，真叫人難以分辨！目前先拿柚子花和檸檬花來教大家如何分辨，至於橘子和柳丁的花，有去採訪再說囉！ 　 ◎柚子花：要觀察柚子葉，葉柄基部有翼葉是其特徽。 ◎檸檬花：可觀察是否為花果同株，據海水所看到的，幾乎都有花也有果，因為檸檬是全年均有生產。 　 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈檸檬花〉 　 。。。白色之戀。。。白色之戀。。。白色之戀。。。

▲檸檬花 　 ◆名稱：檸檬 ◆學名：Citrus limonum ◆英名：Lemon  ◆別名：黎檬子、宜母子、藥果、檬子、裏木子、夢子、檸果、宜母果 ◆科別：芸香科（Rutaceae）多年生常綠植物 　 ▲檸檬 ▲檸檬花 　 ◆植物特性：檸檬屬長綠灌木類，樹不高大，高約三到五公尺，不規則的枝幹，橢圓形的葉片，花色為純白或粉紅，香氣強勁。台灣的檸檬盛產期為冬季，果實可壓榨成汁飲用，冰涼時飲用，清涼解渴；溫熱飲用，潤喉熱身，同時檸檬又富含維他命Ｃ，是一種不可多得的天然養身飲料。 　 ▲檸檬花 ▲檸檬花 　 ◆品種：優列喀、西西里、里斯本、維拉弗蘭喀、熱那亞等。萊姆有大溪地萊姆、波斯萊姆、西印度萊姆、墨西哥萊姆。大致可區分為二類：（１）黎檬，果圓形，色黃而紅，皮薄易剝。（２）洋檸檬，果長圓，尖端部有乳頭狀突起，色黃而光亮，皮不易削。二者味皆極酸。果皮及肉可切片開水泡飲，亦可榨汁加糖，開水沖服，味甚甘美。 　 ▲檸檬花 ▲檸檬花 ▲檸檬 　 ◆產期：全年均有生產，七到一月盛產，三到五月淡產。 ◆產地：台灣主要產地有屏東縣、高雄縣、台南縣、嘉義縣。 ◆植物起源：東南亞的印度和中國之間。原產於印度，但現多種植於南歐、佛羅里達州及加州。 　 ▲檸檬花 ▲檸檬花 　 ◆栽培要領：性喜高溫，生育適溫24～34℃。繁殖法可用嫁接法。栽培土質以土層深厚富含有機質之壤土或砂質壤土為佳，排水、日照需良好。 ◆採收處理：開花後約6個月可以採果，因品種環境及生育條件不同，亦有延至8個月才可採收者，大致而言，12～2月開花者，6～8月採收，3～5月開花者，11～12月採收。成株幾乎全年均可開花結果，故有花果同株之奇特情形發生。 　   ▲檸檬花 ▲檸檬花 　 ◆病蟲害防治：檸檬病蟲害不多，只有粉蝨須加注意防治。 ◆營養成份：水分、蛋白質、脂肪、醣類、纖維、灰分、維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅。 ◆食用及加工：可榨果汁、製果醬、果乾、釀酒或製成濃縮維生素C片。 ◆選購：果型飽滿端正，果皮光滑鮮綠，皮薄多汁，濃郁香氣者為佳。 ◆食療及利用：具有殺菌作用，飲用檸檬汁能消除疲勞、潤滑肌膚、預防動脈硬化、排除體內毒素、減肥。檸檬汁入胃後能分解葡萄糖及碳酸作用，清理腸胃黏膩，增強消化和通便之效。 　 ▲檸檬花 ▲檸檬花 ▲檸檬花 ▲檸檬花 ▲檸檬 ▲檸檬花 ▲檸檬花 ▲檸檬花 ▲檸檬花（粉紅色花苞品種）   ▲檸檬花（粉紅色花苞品種）   ▲檸檬花（粉紅色花苞品種）   ▲檸檬花（粉紅色花苞品種）   ▲檸檬花（粉紅色花苞品種）   ▲檸檬花（粉紅色花苞品種） 　 <以上文字資料為網路搜尋> 圖片拍攝於。2005.03.13

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