親切的牛郎

日期 2006-03-05-01

苗栗縣竹南鎮　四方牧場（與牛妹妹有約）

這天天氣非常適合出去玩耍，中午吃過飯後就前往四方牧場去。牧場的入門票每人五十元，還可以憑門票上所附的兌換?，兌換小瓶鮮奶或鮮奶酪或鮮奶冰棒，真是物超所值！園內有廣大的草皮，也有烤肉區，非常適合舉辦團體活動，若是團體還可以事先預約牧場牛郎，牛郎會親自帶領大家參觀牛舍和解說牛知識！ 　　與您分享。 　　 祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater 　　 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈四方牧場〉 　時間：睡到自然醒的一天。午後 　天氣：適合出門玩耍 ▲四方牧場 　　 　　四方牧場 　　http://www.fourways.com.tw 　　 地址：苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號 　　 電話：(037)584743 　　 ▲ ▲排排站的牛妹妹（荷蘭牛），準備覓食 ▲這一隻閒晃中的牛妹妹 　　 【荷蘭牛】 　　 哞～大家好，不要以為身上披著黑白毛皮的牛就是乳牛，我不是一生下來就叫乳牛唷！因為人類養我要的是我的奶，所以才把我叫乳牛，我的故鄉在歐洲的荷蘭，原名叫荷蘭牛；世界上和我一樣主要用來產奶的還有來自瑞士的黃牛和英格蘭的娟珊牛，在印度，他們甚至用水牛來擠奶，那麼印度的水牛當然也可以叫做乳牛囉！ 　　 在台灣我大約有12多萬個姊妹分布在700多個乳牛場裡，每天供應30餘家乳品廠約100萬瓶的牛奶，通常我們的父親來自美國或加拿大的知名種牛場，透過冷凍技術，把牛精液製成像支原子筆心的小試管，經由人工授精使牛媽媽懷孕，牛媽媽懷胎280天後把我生下來，初生的我並不是像人類的小孩那麼嬌小只有約2到3公斤，而是一出生就有30到40公斤的體重，生下來的1小時內，我就可以搖搖晃晃的到處閒逛找奶喝，之後主人把我安置在特製的高床，每天喝營養的牛奶，給我特別的照料，嬰兒期的我叫犢牛，約兩個月的時間體重便可成長1倍。（原來～乳牛是沒有性生活的！呵呵呵！） 　　 兩個月後，主人會用藥水把我的牛角去掉，並掛上名牌（號碼耳牌）我便可以和小姊姊一樣在牛舍裡活蹦亂跳，兒童期的我叫小女牛，以苜蓿草及精製的小牛飼料為主食，到了14～15個月，我的四個胃完全成熟，這時期以禾本科牧草（燕麥或百慕達草）及女牛飼料為主食，大女牛體重約350公斤，也開始對感情有所感覺，於是主人會為我進行人工授精（孕女牛）10個月後我便升級當媽媽（經產牛；約24～25月齡），一天可搾二次奶，每天早上5點和下午4點，主人會幫我擠奶，一天約生產20-30公斤的鮮乳。 　　 在牧場裡，主人會從美國或澳洲進口最營養的牧草，用電腦精算，以TMR（完全日糧）的飼養方式，為我們調配營養均衡的食物，平均每天可以生產25公斤高優質鮮奶的牛媽媽，體重約為600公斤，每天要吃25公斤的TMR（苜蓿6公斤、燕麥5公斤、百慕達2公斤、飼料8公斤、甜菜粒2公斤、黃豆殼2公斤）及70公斤的水。 　　 我們生性喜歡涼爽不耐熱，台灣炎熱的氣候對我們荷蘭牛造成生長與產乳的影響，所以冬季產乳量較夏季多，台灣成熟的乳牛體重跟在溫帶長大的乳牛約少80公斤，泌乳量亦受體型發育而減少。 　　 好囉～了解了我們那麼多，您何時要過來探望我們呢？我們隨時都在牧埸等著你們唷！ 　 　 ▲ ▲小牛 ▲小牛 ▲小牛 ▲小牛 ▲小牛吸奶（餵小牛的牛奶可至餐廳櫃台購買，一瓶25元） ▲有沒有奶？我要吃奶吃奶吃奶啦！ ▲滑草場（有分隔島的滑草場較安全，不會滑去撞樹） ▲滑草場～親子同樂 ▲滑草場 ▲ ▲ ▲寬廣的草原 ▲廁所 ▲寬廣的草原 ▲ ▲ ▲ ▲池塘 ▲烤肉區 ▲池塘 ▲櫻花 ▲桃花 ▲桃花～果實也長出來了 ▲桃花 ▲ ▲入園門票50元，還可以兌換小瓶鮮奶或鮮奶酪或鮮奶冰棒，真是物超所值！！ ▲牛糞坑 ▲牛妹妹排排站，準備覓食 ▲哞～ ▲牛頭被固定住，分別站在自己的位子，不能搶食物 　　 　　牛是草食性動物，一共有四個胃，第一個：瘤胃；第二個胃；蜂巢胃；第三個胃：重瓣胃；第四個胃：皺胃。牛會將吃下的牧草反覆咀嚼，吞下後經消化還會再吐出來，一共四次這叫做反芻，牛的反芻有助於消化，且可以分泌酵素消化人類所無法消化的纖維素。此外，乳牛喜歡涼爽的氣候，牠們沒有汗腺不會出汗，但是還是喜歡晒太陽。 　 　 ▲牧場牛郎之一 ▲自動刮糞機 ▲餐廳 ▲牛產品 　 。。。擠乳時間。。。 　 ▲自稱為牛郎的工作人員，用專業且幽默解說的方式，帶領大家瞭解乳牛（荷蘭牛）的一切，借著Ｑ＆Ａ跟遊客們進行良好的互動，加深群眾們的印象！ 牛郎手上有一疊貼紙，有發問的人就可以拿一張牛貼紙！ ◎為什麼牧場裡都是母牛？因為公牛都打籃球去了。 因牛奶是食用性，而非擠好玩，牧場有安全衛生考量，故不開放給遊客親自動手擠乳，只能隔著欄杆參觀！ ▲擠乳中 ▲擠奶候位區～漲奶痛苦的表情 　　 ■牛奶從那裡來？ 　　 牛奶是乳牛分娩後由乳腺所分泌的乳汁，為初生仔牛營養所必需。經人為高度改良的乳牛，不但泌乳量可提高3－5倍，泌乳期也可以延長到300日左右，平均一頭牛生產後，其泌乳量約有4500~5000公斤。 ■喝鮮乳有什麼好處？ 　 一、牛乳蛋白是人類攝取優良蛋白質的來源：蛋白質是所有生物細胞不能缺少的成分，也是合成人體血和肉的基礎，然而食物中的蛋白質有優劣之分，劣質蛋白質不易被人體所吸收，而牛乳中的蛋白質屬於良質的，消化率達90～100%，為各類蛋白質之冠。 　 二、牛乳脂肪為人類體內熱能來源：脂肪是人體內最大的能量來源，供給身體內各器官組織的熱與能，牛乳的脂肪一般稱作乳脂，在乳脂中又溶有多數的脂溶性維他命及游離脂肪酸，對腦神經及細胞核都有特殊功用，乳脂融點甚低，在常溫時呈液狀，極易消化，有97%可為身體吸收，是脂肪中吸收率最高者之一，消化能力低者，亦能多量食用。 　 三、乳糖幫助消化吸收及骨骼硬化：乳糖在體內除能產生熱能、增進肌肉運動、治癒便秘外，且為嬰兒腦成形時所必要的成份，對嬰兒骨骼硬化也有顯著的作用。 　 四、牛奶中的無機物質(灰分)是豐富而優良的鈣磷來源：牛奶中所含的無機物質種類甚多，有鈣、磷、鐵、鈉、鎂、錳、碘、氯、鉀、硫等，尤其是鈣的含量特別高，是骨骼和牙齒構成時不可缺少的主要成分。尤其國人都以穀類為主食，更需要多喝牛奶來補充鈣質的不足。 　 五、牛奶中的維生素是活力與精力泉源：牛奶中有25種以上的維他命，包括維他命A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、菸鹼酸、泛酸、生物素、葉酸…等，能以極微量的形態來參與酵素的活動，調節體內的新陳代謝、支配動物營養的吸收，因此牛奶是多種重要的維他命供給來源。 　 　 ▲ ▲這算是波?型的 ▲擠乳參觀區 ▲好大的奶 ▲牛妹妹睡覺中 ■問題：牛都是躺著睡覺的嗎？還是只有大肚子的牛這樣睡覺？ ▲ ▲地圖 　　 　 海水格格還有未解惑的問題，有請大家一同研究吧？ ■問題：牛有幾根骨頭？ ■問題：荷蘭牛為什麼沒有上排牙齒？ ■為什麼牛有四個奶？和四個胃有關連嗎？ 　　 　 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　 祝福大家　身體健康　萬事如意

○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。玩耍，是一件迷人的事！ 。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶， 。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！ 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水 。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！ ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。