台光香草休閒農場-3/3

日期：2011-07-10-03

南投縣埔里鎮　台光香草休閒農場（與農場有約）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　海水格格超推薦農場的「DIY柴燒香草披薩」體驗活動，如果有機會的話，一定要自己親手做一份來吃！
　　與您分享。
　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

　　

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

　　

〈台光香草休閒農場〉
　時間：假日午時
　天氣：晴

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【台光香草休閒農場】
電話：049-2991930
傳真：049-2995735
地址：南投縣埔里鎮崇文街1號
網站：http://tkherb.emmm.tw

▲做披薩前，解說人員先召集大家來一場「五感體驗解說」

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▲香草Herb是什麼？「香草」一般泛指可作為生活中「藥用」或「調味用」，具有香氣功效的藥草植物，而早在西元前400年，希臘醫學之父希波克拉底就已研發出四百多種香藥草的使用方法，就連如今我們常用的蔥、蒜、枸杞都算是香草喔！

▲首先，來到「金銀花」植物前，自己摘取一朵金銀花

▲小心的從下方取出花心，花心會帶出一滴花蜜，請大家品嚐一下！

▲在解說的互動中，讓遊客們可以動手摘香草、摸香草、聞香草、嚐香草，很棒的體驗

▲迷迭香

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▲品嚐～酸模葉，酸模葉在中餐的生菜沙拉中有出現

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▲品嚐～石蓮花

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▲這個植物也是品嚐花蜜，我忘了這植物叫什麼名子

▲品嚐～紫蘇

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▲從體驗中學習，知道如何感受美麗，懂得尊重自然，並且了解自己！

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▲品嚐「薄荷葉」＋「甜菊葉」，兩者一起生食，宛如嚼青箭口香糖一樣，這個一定要試試

▲香草野趣教室～準備做披薩囉！

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▲柴燒磚窯

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▲先領取做披薩的材料

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▲健康養生的麵糰

▲蔬果和起司

▲領完材料後，再跟著解說老師去採香草

▲左：馬約蘭、中：百里香、右：荷蘭芹(巴西里)～現摘的呦！

▲左：馬約蘭、中：百里香、右：荷蘭芹(巴西里)

▲香草洗淨後，先將「馬約蘭」和「百里香」的葉子全數剝除加入麵糰揉搓

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▲麵皮超Ｑ的，才桿開馬上又縮回來

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▲重覆桿三次

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▲好不容易把麵糰弄均勻，且桿開那麼大一片

▲麵皮部份完成

▲塗蕃茄醬

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▲剛剛採的香草還有「荷蘭芹(巴西里)」，將它撕碎備用

▲剛剛發的一碗蔬果，用刀子切成丁狀

▲再到前方舀一匙「青醬」，伴勻後舖滿餅皮中

▲灑起司

▲灑荷蘭芹(巴西里)

▲先前在園區中手摘品嚐的「酸模葉」還有半葉沒吃完，我拿來做裝飾＋作品區隔

▲等待進窯

▲烘烤ing

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▲完成了！好香啊～

▲我切～我切～我切切切～

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▲端到餐廳座位食用

▲開動

　
在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家　身體健康　萬事如意

　 　 　

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