春川鐵板鳳凰雞

日期 2005-07-04-05

春川鐵板鳳凰雞報導﹝與韓國有約 ﹞

哈囉！大家吉祥！ 　　有機會到韓國，一定要到春川明洞街，享用春川特有的鐵板雞肉，超級無敵的好吃啦！雞肉、高麗菜、蔥條、蕃薯條、辣年糕一起放在直徑約五十公分左右的圓形鐵板上煎炒，親自參與整道食物的翻炒樂趣，好吃又好玩！ 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈春川鐵板鳳凰雞〉Spicy Chicken B.B.Q 　　　 　 中華民國九十四年七月四日　天氣晴   ▲春川明洞雞排街 ▲春川明洞雞排街-地上所鑲的鐵製雞牌 ▲一整條窄小的巷子，每家招牌上都寫著有名雞排店 ▲這家就是我們的覓食處 　 ■春川市雞排街 　　春川市政廳後方的小巷子，就是傳說中春川最有名的雞排村。一整條窄小的巷子，每家招牌上都寫著有名雞排店，究竟哪間好吃？跟著當地人的腳步準沒錯！ 　　春川的雞排不像台灣是用炸的，而是將整塊雞排先用醬料醃好，再與蔬菜（高麗菜、蔥條）、蕃薯條、辣年糕一起放在直徑約五十公分左右的圓形鐵板上煎。就像吃韓國烤肉一樣，服務生會主動幫忙客人把雞排剪成小塊狀，再讓顧客自己動手翻動鍋鏟，得不斷地翻炒才不會焦掉。整道菜炒好時是紅通通的一片，但是吃起來並不會太辣，反而有點甜甜的醬料味。吃的時候可以包住生菜裡頭吃，也可以直接吃。按照韓國人的吃法，喜歡剩下一點雞排，再叫白飯倒進來炒，就變成了香噴噴的雞排拌飯，很值得一試！ 　　 ▲香味陣陣，開始流口水 ▲煎炒中 ▲服務生直接幫我們把飯加入一起伴炒 ▲雞肉、蔬菜、年糕、飯　一起用生菜包著吃 ▲生菜中那一條白色物是年糕 ▲品嚐中 ▲韓國人都用鐵筷子，且都是扁的 ▲店家桌椅 ▲尚未煎炒的食材 　　 　 －－－－－－－－－－ＥＮＤ－－－－－－－－－－

在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 　祝福大家　身體健康　萬事如意

○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。玩耍，是一件迷人的事！ 。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶， 。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！ 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水 。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！ ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。