2006年4月26日 星期三

大頭菜開口笑













20060427-000113

 大頭菜開口笑報導海水愛報告

  大頭菜為什麼會開口笑,因為下大雨後水份失調,球莖吸水膨脹增大,外皮來來不急長,而使爆裂開口笑了!開口笑的大頭吃起來與正常的沒什麼差別,只是到了菜市場中的賣相粉差,不過海水倒覺得這樣粉可愛哩!
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater



 




























〈大頭菜開口笑〉


▲大頭菜開口笑

 
■為什麼大頭菜會開口笑?
●水份管理失衡
造成原因,例如:種植環境經高溫、強烈日照、乾旱後,突然再碰到大濕,如此反覆交替,以台灣南部較易發生(南部氣候常大濕或大熱反覆交替)。
也就是說...經常性的氣候劇變、或澆水的大乾、大濕交替...等情況,會造成球莖膨壓增大,而產生球莖裂開。
尤其是在球莖發育期,經強烈的陽光暴曬之後,突然大量給水或下雨..等極端交替,更易產生此現象。
●土壤成份失調:
例如:三要素(氮磷鉀)和礦質元素失調,請和農會的推廣股洽詢,並檢測土壤。
有些瓜、果實會產生裂果,是因為缺乏鈣、硼及三要素失調,至於結球甘藍是否這種情形,不知道土壤成份,所以無法確定。
 


▲大頭菜開口笑

 
■名稱:球莖甘藍
■學名:Brassica caulorapa Pasq
■別名:大頭菜、結頭菜、芣藍、蕪菁、擘藍
■科屬:十字花科蕓苔屬
■外型特徵:為二年生粗壯直立草本,高30~60cm,全株光滑無毛,莖短,離地面1~4cm處、開始膨大而成為一堅硬的長橢圓形、球形或扁球形具葉的肉質球莖,直徑5~10cm,或過之;外皮通常淡綠色,也有綠色或紫色者,內部白色。葉長20~40cm,其中有1/2~1/3的葉柄。
■葉:葉片卵形或卵狀矩圓形,光滑,被有白粉,邊緣有明顯的齒或缺刻,近基部通常有1~2裂片;花莖上的葉似莖葉而較小,葉柄柔弱。
■花:花黃白色,排列呈長的總狀花序;萼片4,斜而直立;花瓣4,展開如十字形;雄蕊4強;雄蕊1,子房上位,柱頭頭狀。角果長圓柱形,喙常很短,且於基部膨大。
■種子小,球形,徑1~2mm,有極小的窩點,花期春季。宜種於適當濕度的沙質壤土,全省各地均有栽培。
■栽培方式:球莖膨大期宜施加追肥並注意均勻灌水,水分不均,易造成球莖畸形或開裂。
■用途:球莖可食用,醃漬。
 



▲大頭菜開口笑





▲大頭菜開口笑





▲大頭菜開口笑~不對咧!大頭菜應該是快哭了~~





▲大頭菜開口笑





▲大頭菜開口笑





▲大頭菜開口笑~還蠻可愛的



 
以上文字內容為網路搜尋
圖片拍攝2006.04.09
   ○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。
 
用心看世界,捉住幸福的尾巴!
 
若發現網頁中的圖片連結無法顯示,請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw
 
。。內容整理:海水 圖片拍攝:海水 走入大自然,感受山的包容及水的柔情!
 
。。。創作草堂:  http://sea.xxking.com
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8 則留言:

7分熟男人 提到...

真特別捏...!!

IAN 提到...

<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>

害羞~ 提到...

還不錯嗎!~

想飛的遊魂 提到...

<p>好像厚嘴唇的大頭菜喔..<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>

小思 提到...

<p>哇~真ㄉ在笑ㄟ!呵呵!第一次看到ㄟ</p>

誌 提到...

最下面哪一張

好像 大顆檳榔喔=&quot;=

哈哈 真的在大笑耶..菜頭

桃子卡 提到...

親愛的格格~&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 醃漬大頭菜好好吃ㄟ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 妳的鏡頭下&nbsp;&nbsp; 無所不美&nbsp;<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/39.gif"/> &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;

艾妮美 animay~ 提到...

能遇見你的部落格 今天真是開心開心!!